如何品嚐葡萄酒？ 有這方面的培訓嗎？

可以申請Destiman，品酒課程比較系統，小班授課，每門課程只招收15人。 真正優質的教學體系，通過考核，即可獲得相關級別的英國WSET侍酒師證書和徽章。

葡萄酒對心臟特別有益，中老年人要堅持適當飲用。 >>>More

Destinian的WSET侍酒師認證！

品酒：

1.觀察：將玻璃杯以一定角度放在白色背景上，然後觀察葡萄酒與玻璃杯接觸的邊緣的顏色、豐富度和色度。 >>>More

好的葡萄酒在加入鹼時會變色並變成深藍色，而劣質葡萄酒則不會與鹼發生反應。 >>>More

首先，擰開軟木塞後，假酒不僅沒有柔和的葡萄香氣，反而有點“衝”到鼻子上; 其次，倒入玻璃杯後，正宗的葡萄酒要麼是深紫紅色的（如果葡萄的皮、果肉、種子等與葡萄汁一起發酵，使葡萄皮中所含的紅色來自中國紅酒網色素滲透到葡萄汁中，就會釀造出紅酒， 也就是人們所說的幹紅或紅酒），或淺紅色，如果顏色特別紅，說明有色素;三是入口口感，品嚐是否有天然的葡萄酸味 葡萄本身就有酸味，在發酵和釀酒時也會產生一定的酸味，所以如果你喝的“酒”只有甜膩而缺乏水果酸味，或者雖然有酸味但只有尖銳的酸味， 它可能是假酒。此外，優質的葡萄酒也會像優質白酒一樣出現掛杯現象。

有人說，要想培養自己的葡萄酒鑑賞能力，以下三點很重要： 1.經常嘗試不同的葡萄酒 2.去各種葡萄酒社群 3.繼續在書本上學習葡萄酒。 >>>More

紅酒的鑑別。

第一步是看瓶子的外觀。 >>>More

當然，這要看老師的水平，有比較好的知名老師，還有教學環境，貴不貴。 我去年在益翔報讀了ESW中級課程，現在在一家葡萄酒公司擔任運營經理。 藝香很厲害，像文寒、齊文、李飛都是國內頂尖的葡萄酒培訓老師。 >>>More

紅酒銷售和其他產品其實差不多，主要是了解紅酒文化，建議買一些關於紅酒基礎知識的書，還有介紹頂級葡萄酒的書籍，然後關注與紅酒相關的小故事，這樣就可以和顧客聊聊了， 而且你可以更貼近客戶，銷售就會自然而然地到來。 >>>More

“聞酒和了解葡萄酒”是品酒師的一項基本技能，我在德斯廷的WSET侍酒師認證要求我記住葡萄酒的顏色變化，培養我的味覺，並對葡萄酒資訊敏感。

這恰恰是一項需要經常喝醉、經常交流的技能。 >>>More

垂直品鑑是相對於水平品鑑而言的，一般來說，垂直品鑑是同一款葡萄酒在不同年份的品鑑。 >>>More

喝紅酒不像啤酒，既然是入門級，我就幫大家分析一下。 紅葡萄酒的主要方面是幹紅和鮮紅。 一般來說，第一次喝紅酒時可以考慮自己的口味。 >>>More

不，它沒有。 有必要使用用於釀造葡萄酒的特殊酵母。 >>>More

不知道這兩天看到過多少類似的問題，你自己家裡沒有品控，不僅是甲醇，還有各種黴菌，而且酒含量這麼低，沒有自潔能力，這本身就很危險。 >>>More

有沒有針對富二代寶寶的綜合育兒計畫？ 買酒比生孩子要複雜得多。

糖是不允許的，裡面的糖來自葡萄，如果不想喝甜的，就不要加糖。 只是普通。

<>白葡萄酒的味道非常清新，有時有點酸味，濃郁的果香，在低溫下，飲用前可以聞到它的果香氣，充滿活力，這種果香能讓你想起春夏的微風，給人一種清新的微風。 有時氣泡體積更大。 濕度一定的酒窖是盛放白葡萄酒最理想的場所，但家裡一般沒有這樣的條件，這時候可以在家裡的酒窖裡做乙個壁掛式儲酒櫃，它的酒色以黃色為主，有溫度比較低，但其較高的酸度能給人一種檸檬般的感覺。 >>>More

自製葡萄酒，需要加入適量的冰糖，將準備好的葡萄洗淨，瀝乾水分，放入酒容器中，加入冰糖，一層葡萄，一層冰糖，倒入古羊康未新增的浸泡酒中，密封，放入陰涼、通風、避光處貯存， 貯存1個月左右飲用，同時，葡萄酒應浸泡在陶罐或玻璃器皿中，禁止使用塑料和金屬橋器皿釀造葡萄酒，塑料和金屬葡萄酒會因葡萄酒的腐蝕作用，逸出有害物質。而且，玻璃和陶瓷不會產生上述情況，白度在55°到60°之間

雲嶺酒的味道還是很不錯的。