家裡能用新鮮生薑做出好吃又白又嫩的生薑嗎？ 我想用檸檬酸，蘋果

發布 蘋果 2024-11-16
4個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    有 雖然可以用蘋果酸代替，但白醋比較好 最簡單直接的方法就是把生薑洗淨，用刀切成薄片，用鹽醃製一會兒，大約2分鐘，然後用水洗淨，放入容器中，在裡面撒上鹽和醋， 並覆蓋它。如果你喜歡更甜的東西，可以加一些糖。 花了將近乙個小時左右的時間。

    這樣做非常簡單快捷。 而且味道很好，你不要說，我現在做這個，呵呵。 我可以餡餅餡餅非常喜歡吃。

    你可以試試。 對了，加一點你老，你買的老薑就別買了，老的不好吃。 嫩的更美味。

    醃姜 配料配方 生薑（去皮）100公斤 鹽16公斤 製備方法 使用嫩薑後再白露。 用清水挑選新鮮生薑後，擦去外皮，放入籃子中，每層生薑上撒一層鹽，上多下少。 每天攪拌一次，5到6天後，它就是成品。

    質量標準 色澤金黃、酥脆不腐爛，具有濃郁的鮮薑香味。

  2. 匿名使用者2023-11-06

    生薑1000克。

    調味料：鹽、醬油。

    做法：1、先將嫩姜外皮上的花蕾清洗乾淨，洗淨薄褲葉;

    2.將薑片撒上少量鹽醃製一小時以上，然後用涼開水洗淨並晾乾; 胡高生.

    3.取乾淨的無油玻璃瓶或密封保鮮盒放入薑片，倒入醬油使薑片完全浸沒，然後蓋緊蓋子，冷藏24小時後食用。

    小貼士： 1.醃製生薑可以排出多餘的水分，使生薑片更脆。

    2.至少醃製乙個多小時，隔夜也可以，如果喜歡整塊吃也是一樣的方法，把嫩姜掰成小塊，但醃製時間合適要長一點。

    3、容器必須清潔無油，否則會難以儲存，醬油可以用醬油燉煮，吃完薑後剩下的醬油可以用生薑浸泡或與冷盤混合，會比普通醬油更美味。

    eroer | 2008-09-23

  3. 匿名使用者2023-11-05

    老婆不在家，幫不了你，只能喜喜地嘆氣。

  4. 匿名使用者2023-11-04

    3：1的味道應該不錯。

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