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冷鵝肉的製備。
分類: 台灣菜, 糖尿病食譜, 補氣食譜, 陰食譜, 健脾, 開胃菜, 工藝, 混合, 味道, 鹹鮮味, 食用早餐, 午餐, 晚餐, 小吃 配料: 鵝肉150克。
賦形劑:芹菜40克,辣椒20克(紅尖)。
調味料:生薑3克,醬油15克,公尺酒2克,味精1克。
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賦形劑:芹菜40克,辣椒20克(紅尖)。
調味料:生薑3克,醬油15克,公尺酒2克,味精1克。