如何鑑別紫砂鍋的好壞？

首先，嘴巴不流口水。

倒茶時，不允許茶葉從壺嘴流下。 流涎是不允許的，但太過極端是有點鑽頭，很多花盆因為整個花盆的形狀而決定了壺嘴不能沒有流涎，要全面，不要因為一點口水就射出來，那樣的話紫砂鍋師傅就要轉行了。

包敏霞：“一部大片”。

第二，嘴巴不流口水。

意思是倒茶時茶湯不能從壺口流出，其實很多紫砂壺都做不到這一點; 符合這個標準並不意味著它是個好鍋; 一點點流口水不等於乙個壞鍋; 除了個人的使用習慣外，還與鍋具的不同型別有關。

第三，滴水不漏水。

通過按壓通風口來控制茶湯的流出和停止，是很多壺友所追求的，但是在實際使用中，很少有人使用通風口來控制茶湯的回縮和釋放，使用起來相當不舒服，而且有相當多的壺不能壓進毛孔裡， 比如石勺。

第四，將水倒在水壺上，幹得快的就是好材料。

在購買紫砂鍋的時候，可以做乙個實驗，一般把水倒在紫砂鍋上，快乾會比價格好。

第五，手工製作的紫砂鍋比半手工的鍋要好。

全手工製作是傳統工藝，非常考驗作者的技藝，半手工製作的紫砂鍋也是優質的產品; 不能用幾句話說出來。

第六，三分一級。

去掉紫色的沙蓋，倒置的桌面倒置，出水口、出水口、把手在同一水平面上，就是個好鍋。 按此標準，紫砂鍋應進行鋪設。

七、三點直線。

這個問題最初是在一篇部落格文章中討論的。 有的朋友把這當成標準，嚴格要求，沒有差錯，製作紫砂鍋的師傅氣得吐血。

8.蓋板緻密無縫。

有些朋友挺在意口和紫砂鍋的縫隙的，在選擇紫砂鍋的時候總是左右搖晃蓋子，如果能搖晃的距離大一點，馬上否定鍋的價值，總希望鍋蓋不動。 如果出水口和出水口之間沒有間隙，想想看，會好用嗎？ 只要壺嘴裡有一點茶水，蓋子就關不上，取下蓋子很煩人。

第 1 步：檢視顏色。

宜興紫砂色澤豐富，除慄紫較多外，還有紅紫、棕紫、岣紫等。 在宜興以外的其他地方所謂的"紫泥"成品顏色單一，一般為橙色，細節上有黃泥的感覺，宜興紫砂鍋除了大量以紫紅色為主外，還有綠色、黃色、黑色等顏色，可以說顏色不盡相同，產品也不盡相同。 非宜興紫砂顏色單一。

1.僵化，缺乏變化。

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第 2 步：檢視條件。

與優質的紫砂鍋相比，拙劣的鍋形暗淡僵硬，因為不是手工製作，也不講究線條、塊狀、表面等比例細節，所以看起來比較粗俗"。

第 3 步：感受質地。

拿起乙個紫色的陶罐，除了觀察和判斷外，還可以用手觸控它，必要時可以將陶罐貼在臉上。 ，觸感舒適，"與面板接觸時感覺溫暖。 非宜興紫砂土製成的鍋，看似光滑，但本質上手感澀澀".

第 4 步：聽聲音。

宜興紫砂燒製後的敲擊聲比較清脆，非宜興鍋成型時，只是通過泥漿從轉盤中旋轉出來，或者由模型製成，泥漿沒有被擠壓，也沒有被藝術家用手推過，捏、摸、磨、刮等手工工序， 所以它缺乏情感韻律，敲擊時聲音會變得悶悶不樂。"如果聲音太尖銳，很可能是新鍋，如果聲音極其尖銳和清脆，則可能是化學粘土。 "

第 5 步：向內看。

紫砂鍋在製作過程中經過多道工序，很難看出手工的痕跡，但仔細觀察觸控鍋的內部，可以發現一些跡象"例如，如果壺嘴和鍋身之間的連線處是用手粘合的，則連線處總是有痕跡，因為製造商很難將鍋的內體修剪成光滑的光潔度。

把它帶到鑑賞家那裡並驗證它。

1、看鍋面是否光滑，光滑說明沙子好，但是現在做鍋的人會在劣質鍋上打蠟，那可以用開水倒鍋，水流得快就打蠟了，水慢慢流下來就好了。 打蠟鍋的光澤漂浮在表面，露出好鍋的光澤。

2、裝熱水、向外倒水時，水呈均勻連續柱狀，說明生產工藝良好。

3、還要看是不是主鍋，真正的主鍋，當然是好鍋。