為什麼土豆不能和西紅柿一起吃？

關於飲食禁忌，目前受到不少網友的關注。 其中一人說，吃土豆配西紅柿和土豆配雞蛋會引起中毒。 這是真的嗎？

甜菜根湯配西紅柿和土豆是俄羅斯餐的特色菜。 雞蛋和土豆也是自製沙拉中最常用的成分之一。 因此，這位網友說的“土豆、西紅柿、土豆和雞蛋一起吃會致中毒”是不對的。

但網上有報道稱，一名8歲女孩在吃了煮熟的土豆和雞蛋三個小時後，在學校附近昏倒，全身紅斑，在送往醫院的途中死亡。 隨後，“煮雞蛋和土豆會毒死人”的說法在當地流傳開來。 但專家否認了這一說法。

那麼，重慶小女孩中毒身亡是怎麼回事呢？

— 這很簡單。 生物鹼糖苷（茄鹼）存在於馬鈴薯芽和綠色西紅柿中，症狀在食用這兩種食物中的任何一種後 10 分鐘至幾個小時出現。 首先，喉嚨有瘙癢感和燒灼感，上腹部有燒灼感或疼痛感，其次是腸胃炎、嚴重嘔吐和腹瀉的症狀。

此外，還可能出現頭暈、頭痛、輕度意識障礙和呼吸困難。 在嚴重的情況下，由於心力衰竭和呼吸中樞麻痺，可能會發生死亡。

所以，並不是說這兩道菜不能一起吃，而是不要吃豆芽和青番茄的土豆，而是自己煮土豆炒土豆時，如果發現土豆有芽，不僅要把土豆芽去掉，還要剝掉與之相連的土豆的綠色部分。 至於西紅柿，注意不要購買未成熟的綠色西紅柿。

首先，土豆和西紅柿不能一起吃，會中毒什麼的，這個謊言從何而來？

我經常一起吃土豆、西紅柿、青豆和五花肉，什麼也沒發生。 今天中午的菜是薯片炒香腸和西紅柿炒雞蛋，到現在還沒做過，所以可以看出網上的一些言論簡直站不住腳。

其次，一些所謂的食物限制實際上被誇大了。 我一直認為，量變會帶來質變。

只要你不過度，就不會因為你已經患有一些胃腸道問題或其他疾病。 在保證食材新鮮衛生的基礎上，注意食材的特性（溫、涼、熱、冷），不要暴飲暴食，有規律的進餐，應該不會有大問題。 對所謂的食物限制如此謹慎。

唉，我認為這真的沒有必要。

土豆和西紅柿可以一起吃，但有兩點要注意：一是食物量不宜過多，吃多會引起消化不良; 二是發芽的綠土和未成熟的西紅柿有茄鹼，一種毒素，吃了會中毒，輕的會嘔吐腹瀉，重車有生命危險。

因為馬鈴薯是被人吸收的，所以會產生西紅柿想要排斥的物質，那就是鹽酸，會導致消化不良和食慾不振。 因此，土豆不應該和西紅柿一起吃。

我已經吃了乙個星期的西紅柿炸土豆了，我沒事，對吧？ 如果要對這兩件事進行克制，為什麼會有蘸番茄醬的薯條這樣的組合呢？ 你有沒有吃過說有毒的人？

西紅柿+土豆。

紫豆在人體的胃腸道中會產生大量的鹽酸，而西紅柿在強酸性環境中會產生不溶於水的沉澱，會導致食慾不振和消化不良，所以不能一起食用。

這是因為吃土豆和西紅柿會導致消化不良。

原因：馬鈴薯在人體胃腸道中產生的鹽酸量，西紅柿在鹽酸作用下會產生不宜吸收的沉澱物，容易引起消化不良。

我從小就吃土豆和炒西紅柿，或者煮熟，慢慢吃土豆和炒雞蛋，我從來沒聽說過中毒，我看到你的問題，點進去看看，媽媽，我是不是應該慶幸自己活到現在了，我現在正在吃

1. 西紅柿炒雞蛋可以加糖吃嗎？
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   1葡萄不能和牛奶一起吃。

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8. 為什麼西紅柿炒雞蛋不能和炒土豆絲一起吃
   8個回答2023-11-30

   生物鹼糖苷（茄鹼）存在於馬鈴薯芽和綠色西紅柿中，症狀在食用這兩種食物中的任何一種後 10 分鐘至幾個小時出現。 首先，喉嚨有瘙癢和灼熱感，上腹部有燒灼感或疼痛感，其次是腸胃炎、嚴重嘔吐和腹瀉的症狀。 此外，還可能出現頭暈、頭痛、輕度意識障礙和呼吸困難。 >>>More

9. 柿子葉的作用，柿子不能和任何東西一起吃
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   1、最好不要空腹吃柿子。

   禁食的時候，我們的胃酸分泌量會增加，此時濃度很高，而柿子中含有大量的單寧和樹膠以及一些可溶性收斂成分，比如隨著高濃度的與我們的胃液融合，有機率導致結石，這時結石可能會阻塞幽門， 增加胃壓，使我們出現胃脹胃痛等，情況多嚴重還可能引起胃結石、胃潰瘍、胃等嚴重疾病。 >>>More

10. 為什麼螃蟹不能和柿子同時吃
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    柿子不能沒有高蛋白的食物食用，如魚、蟹、蝦、海參等。 中醫認為柿子和螃蟹都是冷食，所以不能一起吃。 從現代醫學的角度來看，含有高蛋白的魚、蟹、蝦、海參在單寧酸的作用下極易凝結成塊狀，形成胃柿核。

11. 為什麼我的 Apple 6 無法與其他手機藍芽連線？
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    蘋果不能與Android一起使用藍芽。

12. 西紅柿和土豆一起在湯裡煮，為什麼？
    2個回答2023-11-30

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13. 為什麼石榴不能和西紅柿一起吃
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    西紅柿不應與石榴一起食用。 西紅柿與石榴一起食用，會影響營養物質的吸收。 >>>More

14. 為什麼螃蟹不能和西紅柿一起吃
    20個回答2023-11-30

    呵呵，你應該錯了，應該是不能和螃蟹一起吃的柿子，因為柿子冷，螃蟹比柿子冷，身體素質不好就一起吃