無花果可以帶皮吃嗎

無花果的皮可以吃。

因為品種不同，皮的厚度也會有些許不同，有的比較薄，有的比較厚，還會有一點澀味，但不影響口感。

需要注意的是，未成熟的無花果皮是不能吃的，因為未成熟的無花果皮會分泌出乳白色的汁液，有一定的刺激性，可能會引起嘴角潰瘍，所以我們在吃無花果的時候盡量選擇哪些蒂周圍有裂縫，哪些成熟度更高，味道更好。

吃無花果的時候，要把無花果洗乾淨，因為表面可能會有一些浮灰，但是在無花果的種植過程中，沒有必要大面積噴灑農藥，所以不用擔心農藥，可以帶皮吃。

無花果的皮是可食用的。 營養價值如下：

1.無花果富含氨基酸、新鮮水果、乾果; 到目前為止，已經發現了18種。 它不僅因人體必需的8種氨基酸而顯示出很高的利用價值，而且天冬氨酸（乾重）含量最高，對對抗白血病和恢復體力和消除疲勞有很好的效果。

因此，無花果飲料在國外被用作“卡賓槍的替代品”。

2.無花果的幹物質含量很高，新鮮水果的幹物質含量為14-20%，乾果的幹物質含量超過70%。 其中，能被人體直接吸收利用的葡萄糖含量佔乾重），果糖佔乾重），蔗糖只佔乾重）。

所以熱量較低，在日本被稱為低熱量食品。 國內醫學研究證明，它是一種減肥保健食品。

3.無花果中含有佔乾重的多醣），主要是阿拉伯糖和半乳糖，對抗衰老有一定的作用。

4.無花果中含有多種維生素，尤其是胡蘿蔔素較多，鮮果為30mg100g，乾果為70mg100g，在桃子、葡萄、李子、梨、柑橘、甜柿子等以上。

它和面板一起吃，光是核心就難吃。

無花果的果皮雖然外觀不是很理想，但確實可以食用，無論是新鮮食用還是喝茶，都不需要額外去皮，而且果皮中還含有大量的營養成分，滋養效果也極佳。

1.無花果皮雖然可食用，營養價值高，但果實成熟後容易被真菌和昆蟲汙染，因此食用前需要徹底浸泡和清洗。

2.無花果皮不能多吃，畢竟含有大量的木質素和纖維，很難消化，吃多了會引起腹脹等消化不良。