慄竹雞湯和黨參的製作

食材：雞肉 雞腿肉一根、蛤蜊十幾隻、黨參十幾片、鹽 適量 方法一、蛤蜊洗淨浸泡在水中吐出沙子備用;

2、將所有食材直接放入鍋中，放入適量清水;

3、外鍋用半杯水左右;

4、按下電鍋開關，等待煮熟;

5.加入適量的鹽調味。

母雞（1隻雞）、香菇（3朵花）、枸杞（少許）、生薑（3片）、鹽（少許）。

黨參慄雞湯的調味料：

黨參（2根），栗子（調味），大蔥（1節），胡椒粉（調味）。

製作黨參栗子雞湯所需的廚房用具：

圖解步驟湯鍋黨參栗子雞湯。

1.買到屠宰的母雞後，用水浸泡半天，期間最好換兩次水，然後洗淨，剪掉雞的指甲。

2.將雞爪包在一起，塞進雞肚子裡; （更容易放入鍋中）。

3.黨參洗淨，蘑菇浸泡，去栗子、蔥片和薑片，備用。

4.雞肚裡還塞滿了兩個香菇、蔥和姜。

5.將加工好的雞肉放入鍋中，然後加入黨參、香菇、栗子、蔥薑，加水蓋上雞肉。

6.火沸騰後，撇去泡沫，蓋上蓋子，轉小火燉約乙個小時; 烹飪前加入鹽、胡椒粉和枸杞調味。

7.完成。 家庭烹飪網路提示：

1、最好將剛宰殺的雞浸泡在水中，以去除血腥味。 2.最好使用幹浸泡蘑菇，幹香菇的味道更濃。 3、不要浪費燉湯裡的肉，大部分營養成分還在肉裡，一定要吃肉喝湯，才能有更全面的保健效果。