吃紅棗、小公尺糯公尺和花生粥有什麼好處？

營養價值。

小公尺含有蛋白質，比大公尺高。 每100克含有克脂肪和碳水化合物，不低於大公尺和小麥。 胡蘿蔔素是一般穀物中不含的，每100克小公尺中就有一毫克的含量，維生素B1的含量在所有穀物中排名第一。

除了吃，它還可以製作葡萄酒和焦糖糖。 [5]

小公尺粥是一種健康食品。 可單獨煮，也可將紅棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等熬煮成不同風味的營養品。 小公尺磨成麵粉，可以用來做糕點，味道鮮美。 小公尺的豆芽和麥芽。

小公尺小公尺（19張）。

它含有大量的酶，是一種具有健胃消食作用的中藥。 小公尺粥有鎮靜作用。

中國北方的許多婦女都有產後用小公尺和紅糖滋養身體的傳統。 小公尺粥營養價值豐富，有“代人參湯”的美譽。 因為小公尺不需要精製，它保留了大量的維生素和無機鹽，小公尺中的維生素B1可以達到大公尺的數倍; 小公尺中無機鹽的含量也高於大公尺。

對於很多人來說，由於公尺量少，很難喝到真正的小公尺粥，建議有興趣的人，去產區的農村農民親身體驗一下，一定會讓你大開眼界;

小公尺除了富含鐵外，還含有蛋白質、維生素B群、鈣、鉀、纖維等。 因為小公尺本質上是鹼性的，所以你不需要加太多鹽或根本不煮。

小公尺澱粉含量高（約70%），是一種能量食品。

像其他穀物一樣，小公尺富含鈣、維生素 A、維生素 D、維生素 C 和維生素 B12。

不同型別小公尺的蛋白質含量差異很大，一般在5%-20%之間，平均為10%-12%。 穀子中蛋白質的品質往往優於小麥、水稻和玉公尺，但必需氨基酸中賴氨酸的含量較低。

1.花生中含有維生素E和一定量的鋅，能增強記憶力，抗衰老，延緩腦功能下降，滋潤肌膚;

2.花生中的維生素K具有止血作用; 花生紅大衣的止血作用比花生高50倍，對多種血液疾病有很好的止血作用;

3.花生中的不飽和脂肪酸具有降低膽固醇的作用，有助於預防和治療動脈硬化、高血壓和冠心病;

4.花生中含有一種生物活性物質白藜蘆醇，可防治腫瘤疾病，也是減少血小板聚集、防治動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學預防劑;

5.當花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時，它會像海綿一樣吸收液體和其他物質，然後膨脹成膠帶體並與糞便一起排出體外，從而減少體內有害物質的積累和產生的毒性作用，降低患腸癌的機會。

小公尺棗粥具有清熱解渴、健胃除濕、健胃安眠的功效，又按棗仁慈血、補氣、健腦的功效。