南北杏絲瓜痰湯怎麼做

材質：絲瓜是清熱解火、清血解毒的好蔬菜。 絲瓜絡除了含有眾所周知的豐富的維生素C外，還含有干擾素誘導劑，可以刺激人體產生干擾素，達到抗病毒、抗癌的目的。 絲瓜一般是用來炒湯卷的，今天我們用它來和杏子、排骨一起煲湯，清血化痰，是夏天清爽靚麗的湯。

4人份3人份） 絲瓜絡： 2排骨： 杏子500克：

20克生薑：2片水：8碗。

方法 1將排骨洗淨切成塊，用沸水舀起;

2.剝去絲瓜的硬邊，洗淨切成段;

3.洗淨南北杏;

4.將水煮沸，加入所有材料，用大火煮沸，轉為中低火，燉乙個半小時，加入鹽即可食用。

功效：清熱清風，排毒化痰，活絡，祛祛美白。