現在在網上流行的酵素李子是怎麼製作的？

1.青梅洗淨，去莖，浸泡1-2小時; 將玻璃罐洗淨，用沸水燙傷消毒後再晾乾（也可以用酒洗淨晾乾）; 洗淨檸檬，擦乾面板以補充水分。

2.讓表面水分乾燥。

3.在玻璃罐中，鋪上一層青梅，撒上一層白糖，留下70克糖以備後用將檸檬切成薄片，平鋪在罐子裡的李子表面，將剩餘的糖撒在檸檬片表面，防止檸檬片變色。

5.蓋上蓋子，給瓶子貼上標籤，放在陰涼處，等待三個月，健康美味。