西紅柿浸泡在水中如何變黃

洗掉的西紅柿中的水是黃色的，這意味著西紅柿含有有害物質，不應再次食用。 具體如下：

1）我買的小柿子有農藥殘留，兩者發生化學反應，使水浸泡在水中變黃。

2）柿子腐爛破損，導致柿子裡面的物質流出，導致水變黃。

3）為了讓出售的小柿子好看，不法商家在上面噴上人造色素，顏料洗掉後泛黃。

因為西紅柿含有番茄紅素。 番茄紅素是一種使西紅柿變紅的天然色素，它在人體內的作用類似於胡蘿蔔素，是一種強抗氧化劑，溶於水時能使沸水變黃。

番茄紅素介紹：

植物中含有的天然色素。 它主要存在於茄屬植物西紅柿的成熟果實中。 它是目前在自然界植物中發現的最強抗氧化劑之一。

科學證明，人體內的單線態氧和氧自由基是人體自身免疫系統的罪魁禍首。 番茄紅素在清除自由基方面遠勝於其他類胡蘿蔔素和維生素E，其猝滅單線態氧速率常數比維生素E高100倍。 能有效預防和治療因衰老、免疫力下降引起的各種疾病。

因此，它引起了世界各地專家的關注。

可能是使用了催熟劑，化學試劑遇水變黃。 還有就是開水，本來西紅柿也含有黃色素，偶爾遇到這種問題，還行，放心吃吧，現在都是這樣，再洗幾遍就行了......

它可能被什麼東西催熟了，然後當它遇到水時，化學物質會變黃。

不是染了嗎？？

洗掉的西紅柿中的水是黃色的，這意味著西紅柿雀蓋在手上含有有害物質，所以不要再吃了。 具體如下：

1）我買的小柿子有農藥殘留，兩者發生化學反應，使水浸泡在水中變黃。

2）柿子腐爛破損，導致柿子裡面的物質流出，導致水變黃。

3）為了讓出售的小柿子好看，不法商家在上面噴上人造色素，顏料洗掉後泛黃。