-
匿名使用者2023-11-06葡萄酒的年份取決於原產地，區分北半球和南半球。
在北半球，葡萄酒的年份是葡萄的“生長”年份。 用於釀造典型葡萄酒的葡萄藤在2月至3月發芽，並在9月至10月收穫，此時葡萄酒的年份與收穫年份相吻合。 一些特殊的葡萄酒可能因收穫年份和生長年份而異。
例如，冰酒的採摘溫度至少為零下7攝氏度，通常在第二年的1月，此時葡萄酒是葡萄的“生長”年份，比收穫年份早一年。
在南半球，葡萄酒的年份是收穫的年份。 在南半球，季節與北半球相反，9月發芽，次年2-3月收穫。 可以看出，同年的澳大利亞葡萄酒比法國葡萄酒的陳釀時間要長半年。
國內很多酒商故意炒作“年份酒”的概念，說有年份的酒比沒有年份的酒好，或者說年份酒是莊園酒的等級，這是謬論。 其實，除了香檳、波特酒等強化酒外，大多數葡萄酒都有年份，你可以通過年份來區分適合自己口味的產品，尤其是葡萄酒是否已經到了飲用季節。 比如很多人說波爾多2007不是乙個好年份，但實際上，2023年葡萄的酸度和含糖量都不足以釀造出可以陳釀幾十年或幾百年的葡萄酒，但這並不影響2023年成為簡單、清新、易飲、價效比高的消費選擇。
只有“年份香檳”或“年份波特酒”才有意義。 因為這類酒一般是混合多個年份的，所以一般不標明年份。 只有當葡萄質量特別好時，種植者才會只使用當年的葡萄來釀造單一的葡萄酒。
這種選擇也意味著混合酒缺少乙個優質年份來提高整體水平，這可以被視為一種犧牲。 因此，此時的“復古”具有更豐富的含義，因此帶有“復古”的產品價格會更貴。
-
1個回答2023-12-26
4克葡萄酒含糖量是指含糖量。
1.幹葡萄酒 幹葡萄酒是指含糖量（以葡萄糖計，下同）小於或等於的葡萄酒。 由於顏色不同，分為幹紅葡萄酒、幹白葡萄酒和幹桃紅葡萄酒。 >>>More
-
2個回答2023-12-26
沒有一年是最好的。 沒有最好，只有更好。 那麼每個產區的年份就不統一了。
-
4個回答2023-12-26
Chateau Cheval Blanc 最佳年份： 1988 1980 1994 1995
1982年、1986年、1989年、1990年、1995年，侯伯王酒莊最佳年份 >>>More
-
1個回答2023-12-26
這取決於原產地（新世界或舊世界）、原產地（地點和等級）以及酒莊的名稱。 >>>More
-
3個回答2023-12-26
兩者都是好年份。
-
2個回答2023-12-26
酒瓶正面標明的年份代表葡萄採摘年份，裝瓶年份一般標明進口葡萄酒的背面標籤。
-
1個回答2023-12-26
葡萄酒標籤上的年份表示什麼？
根據國際傳統，葡萄酒標籤上的年份僅表示收穫和發酵的時間。 對於某一產區，某. >>>More
-
3個回答2023-12-26
1、口感：越是高階的葡萄酒，口感上的細微差異越明顯，當然整體風格應該不會有太大的差異，但不是絕對的，比如一些波爾多分類的葡萄酒，在老闆或釀酒師更換後，風格可能會有很大的變化。 而越普通、越便宜的葡萄酒，年份之間通常沒有區別。 >>>More
-
4個回答2023-12-26
葡萄酒在葡萄種植和釀造技術上與國外還有差距，但這並不是說我們國產葡萄酒不好，事實上，國外的葡萄酒質量很差。 在中國，我喝過龍輝夜光杯的梅洛圓筒幹紅，感覺很好
-
30個回答2023-12-26
不行，葡萄酒是有飲用期的，有點像保質期，越接近它的年齡，酒的味道就越好，超過那個年齡，瓶子就不好吃了。
-
1個回答2023-12-26
近幾十年來，好年景的印象一直是. 96的左岸做得不錯，但右岸不如左岸; 而2003年也是有爭議的一年，當時羅伯特. >>>More
-
2個回答2023-12-26
我們可能都聽說過拉菲、拉圖、瑪歌、木桐、胭脂、白葡萄酒、奧多、糊狀、滴水等，但這些是否代表了法國最著名的葡萄酒名稱，你絕對可以說是但名酒比這些名酒還要多，她們就像是武林中退隱的絕世美女，她們只聽說過，從未見過面，甚至很少聽說過。 因為它們太稀缺了！ >>>More
-
2個回答2023-12-26
一般來說，葡萄酒不被認為是利口酒，因為利口酒多是一種混合葡萄酒，而葡萄酒是一種釀造的烈酒，或者說是蒸餾酒。 此外，在葡萄酒細分後，葡萄酒不再被歸類為利口酒。 即使是果酒也不包括葡萄酒。 >>>More
-
6個回答2023-12-26
葡萄酒並不總是隨著陳釀而變得更好。
葡萄酒大約是三份手藝和七份原料。 工藝主要受酒廠裝置、釀酒師釀造技術等因素影響，比較容易控制。 葡萄酒的原料是葡萄。 >>>More
-
1個回答2023-12-26
2000年澳大利亞葡萄酒年份 雨水較多、氣溫較低，是釀酒師展示技能的年份。 2001年的收成被高溫所取代，2001年份的品質非常好，尤其是設拉子、赤霞珠、霞多麗和雷司令葡萄品種。 2002 2002年是乙個極好的年份，因為涼爽的夏季減緩了葡萄的成熟，隨後是秋虎成熟。 >>>More
-
3個回答2023-12-26
2012年是糟糕的一年。 法國2012年的年份是過去十年來最低的年份之一。 熱浪影響了法國南部的一些產區，東部的雷暴減少了葡萄酒預算。 >>>More
-
1個回答2023-12-26
Raices，Riesces的白葡萄酒
新增：來自西班牙費爾南多·卡斯楚（Fernando Castro）的莊園。 >>>More
-
1個回答2023-12-26
在年份的平均質量中，左岸的幹白質量優於同齡的幹紅。
-
2個回答2023-12-26
葡萄酒協會是由葡萄酒生產企業、流通企業及相關單位組成的權威性葡萄酒行業組織，其職能是：1、發揮政府與企業之間的橋梁和紐帶作用，反映企業實際情況，爭取政府支援; >>>More
-
5個回答2023-12-26
酒醋中含有豐富的維生素和礦物質，可以補血，降低血液中的膽固醇; 酒醋能抑制低脂蛋白氧化，增加血液中高密度脂蛋白，促進血液迴圈。
-
1個回答2023-12-26
軟化血管，但要適量！ 你也可以做乙個面膜。
-
5個回答2023-12-26
白葡萄酒果味濃郁，綠色，清澈透明。
白葡萄酒，採用優質葡萄釀造而成，參照國際名牌葡萄酒的生產工藝進行發酵陳釀而成。 酒精度為12%，含糖量小於1 5%，衛生指標符合國家規定，酒品果綠，清澈透明，香氣清爽，酒香濃郁，回味深，含有多種維生素，營養豐富，具有放鬆肌肉、提神醒腦的作用， 滋養肌膚，潤肺。 >>>More
-
2個回答2023-12-26
葡萄汁經過自然發酵形成葡萄酒。 其原理是果汁中的葡萄糖在葡萄酵母的作用下發酵，產生酒精，產生二氧化碳。 >>>More
-
10個回答2023-12-26
單寧是葡萄酒中發現的酚類化合物之一，尤其是在紅葡萄酒中。 >>>More
-
4個回答2023-12-26
對於正宗的葡萄酒，標籤上標記的年份是葡萄收穫和釀造的年份。 >>>More
-
4個回答2023-12-26
首先，也是最直觀的顏色不同，製作不同顏色的過程也不同，我不得不片面告訴你，你很聰明，馬上就明白了。 >>>More
-
4個回答2023-12-26
就紅葡萄而言，果皮只在短時間內參與發酵或榨汁過程，因此果皮中只有適量的紅色素進入葡萄汁。
-
4個回答2023-12-26
這很重要。 酒上標註的年份應該是葡萄生產的年份，只用當年葡萄中提取的葡萄汁作為原料，生產的葡萄酒可以貼上年份酒的標籤，好年份的葡萄酒價格一般比普通葡萄酒高很多， 有些甚至高出幾倍。然而，由於缺乏標準，一些公司在年份的標籤上苦苦掙扎，認為標籤是“當年開發的葡萄酒”、“葡萄栽培年”，或者標有年份的葡萄酒數量只是一小部分。 >>>More
-
3個回答2023-12-26
波爾多近年來被公認為乙個好年份，包括1982年、1996年、2000年、2005年、2009年和2010年。 其餘年份的葡萄酒對不同的產區有不同的結果。 具體來說，您還可以在Yesmywine上購買葡萄酒，他們的波爾多葡萄酒年份和品種都非常齊全。
-
1個回答2023-12-26
lieblich
adj.迷人，迷人，可愛。 >>>More