你如何參加葡萄酒侍酒師考試？

職業資格認證分為三級品酒師、二級品酒師、一級品酒師。

申請條件： - 3級品酒師（符合以下條件之一）。

從事該行業5年以上。

以高階技能為培養目標的技術學校、技術學院或職業學院的文憑。

本專業或相關專業大專以上學歷。

具有其他專業大專以上學歷，從事本專業1年以上。

具有其他專業大專以上學歷證書，並經三級侍酒師正規培訓達到規定標準小時數，並取得結業證書。

- 2級侍酒師（以下資格之一）。

在這個行業連續工作了超過13年。

在獲得三級侍酒師職業資格證書後，從事該行業已超過5年。

取得三級侍酒師職業資格證書後，從事該行業4年以上，通過二級侍酒師正規培訓，達到規定標準小時數，取得結業證書。

取得本專業或相關專業的學士學位證書後，從事本專業5年以上。

具有本專業或相關專業本科學歷證書，取得三級侍酒師職業資格證書後從事本專業4年以上。

具有本專業或相關專業學士學位證書，取得三級侍酒師職業資格證書，從事本專業3年以上，達到二級侍酒師正規培訓規定標準小時數，並取得結業證書。

取得釀酒工人三級職業資格證書（中專以上）後，從事本專業5年以上，通過本專業二級侍酒師的正規培訓，達到規定標準小時數，取得結業證書。

取得碩士及以上學歷後，從事該專業2年以上。

- 一級侍酒師（以下資格之一）。

在這個行業連續工作了超過19年。

取得二級侍酒師職業資格證書後，從事此職業4年多。

取得二級侍酒師職業資格證書後，從事該職業3年以上，達到一級侍酒師正規培訓所要求的標準小時數，並取得結業證書。

新職業試用期：

取得本專業或相關專業學士學位證書後，從事本專業或相關職業13年以上。

具有碩士或博士學位證書，並從事本專業或相關職業10年以上。

WSET是國際標準的侍酒師資格認證，目前在北京、上海、廣州等地均有培訓。

主要考試內容：

1）入庫半成品酒的分級和品質評價;

2）對發酵蒸餾工藝的改進提出建議;

3）對葡萄酒的儲存過程進行質量評價;

4）葡萄酒組合和調味方案的評估;

5）監測葡萄酒產品的感官質量;

6）選擇合理的釀造工藝;

7）新產品感官質量的鑑別。

侍酒師在釀酒技術的改進、產品質量的控制、新產品的早期開發等方面發揮著重要作用。 要獲得侍酒師證書，您需要支付培訓學費，而且這筆費用應該相當高。

品酒師直接學習WSET，中國唯一的侍酒師就是白酒。

WSET是國際標準的侍酒師認證，現在在北京、上海、廣州都有培訓，培訓通過後參加考試，考試合格後獲得證書。

主要考試內容：

1）入庫半成品酒的分級和品質評價;

2）提出改進發酵和蒸餾工藝的建議;

3）對葡萄酒的儲存過程進行質量評價;

4）葡萄酒組合和調味方案的評估;

5）監測葡萄酒產品的感官質量;

6）選擇合理的釀造工藝;

7）新產品感官質量的鑑別。

侍酒師在釀酒技術的改進、產品質量的控制、新產品的開發等方面發揮著重要作用。 要獲得侍酒師證書，您需要支付培訓學費，而且這筆費用應該相當高。

目前，中國葡萄酒行業最受歡迎和認可的是WSET（英國葡萄酒與烈酒教育遺傳學會）侍酒師認證。

中國有很多WSET認可的教學機構，你可以去這些機構學習和報名考試。

國內多家知名培訓機構：燕雲、益翔、德斯蒂年、龍鳳，其中燕雲葡萄酒學院是目前規模最大、實力最好的。

葡萄酒課程分為四個級別：

1 級，初級侍酒師課程。 主要是針對酒白，是基礎識字課程，其實裡面有很多知識我們不需要學習，所以不建議報名。

2級，中級侍酒師課程。 適合初學者和剛開始從事葡萄酒行業的人。 簡要介紹葡萄酒的釀造過程，深入了解八大釀酒葡萄和著名產區的特點，並介紹其他特殊型別的葡萄酒，如甜酒、起泡酒、強化酒; 以及一些關於葡萄酒服務和食物葡萄酒搭配的知識。

3 級，高階侍酒師課程。 適用於高階葡萄酒玩家和行業從業者。 它是在第二層次的基礎上進行更深入的研究，以產區為指導，對世界各葡萄酒產區的氣候條件、釀酒技藝、葡萄酒風格等有深入的了解。

4 級，專家級課程。 對於基於一定行業經驗的專家級課程，學習起來比較耗費精力和時間，至少兩年，而且學費也比較貴，面授課程費用為8萬元，對於絕大多數普通人來說並不是很需要。

品酒師必須通過國家職業培訓中心的鑑定，考試合格後方可頒發侍酒師證書。 一般委託省白酒行業協會進行培訓，分為理論知識考核和專業能力考核。 理論知識測試採用閉卷筆試等方式，專業能力考核採用現場實操方式。

理論知識測試和專業能力考核均採用100分制，60分以上者合格。 2 級和 1 級品酒師也要接受全面審查。

法國唯一的葡萄酒大學，葡萄酒大學，位於羅納河斜坡葡萄酒產區的中心地帶，坐落在一座建於蘇爾茲拉奇城堡的12世紀城堡內。 法國葡萄酒大學成立於2023年，幾十年來一直致力於發展葡萄酒科學知識和技術，傳承葡萄酒文化。 法國葡萄酒大學開設種植、釀酒、品酒、管理等與葡萄酒相關的所有專業，並有資格頒發法國政府認可的文憑。

與國內其他社會機構舉辦的培訓班不同，法國葡萄酒大學中國培訓班由全球最專業、最權威的大學組織，師資由法國葡萄酒大學資深法國教授授課。 無論在權威性、專業性、影響力上，都是世界一流水平。 對於那些已經從該課程畢業的學生，葡萄酒大學將繼續提供在法國攻讀學士、碩士和博士學位的機會。

可以參加相關課程和培訓，如益翔的WSET、ESW等，拿到相關證書後，即可從事品酒師的工作。

你想參加國際公認的WSET考試嗎？ WSET是先參加培訓課程，然後才有資格參加考試 目前大陸可以從1級到3級參加考試，但現在幾乎沒有人學習1級，大家跳過1級再考3級 我剛在燕雲報了2級，跳過了1級。

2 級考試 50 道選擇題超過 55% 被視為通過。

3級包含選擇題、簡單題和盲品三部分，所以難度比2級要難得多，如果你想考4級，你必須去香港或國外參加考試。

採用閉卷筆試等方式，採用現場實操方法進行專業能力考核。

分為理論知識測試和專業能力測試。 理論知識測試採用閉卷筆試等方式，專業能力考核採用現場實操方式。 理論知識測試和專業能力考核均採用100分制，60分以上者合格。

2 級和 1 級品酒師也要接受全面審查。

理論知識測試考核員與考生比例為1：15，每個標準教室考核員不少於2人; 專業能力考核考核員與考核人員比例為1：5，考核員不少於3人; 全面審查委員會委員不少於3人。

理論知識考試時間不少於90min，專業能力考核時間不少於600min，綜合考核時間不少於30min。

你首先需要去WSET培訓機構，這通常需要一天的1級培訓，然後在一周後進行考試。 2 級需要三天的培訓和兩周的考試，而 3 級需要六天的培訓和兩到乙個月後的培訓。 如果你想知道別的，你可以問我。