空心脆棗和普通去核棗的營養價值有什麼區別？

營養價值是一樣的。

1、紅棗簡介：

紅棗，又稱紅棗、乾棗、紅棗等。 紅棗含有豐富的蛋白質、脂肪、醣類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P、磷、鈣、鐵等成分，其中維生素C的含量在水果中名列前茅，被譽為“維生素C”。

二、紅棗的主要治療作用。

1、紅棗富含環磷酸腺苷，是人體能量代謝所必需的物質，能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養，對心血管疾病的防治有很好的效果。

2、紅棗具有補虛益氣、補血舒神、健脾健胃等功效，是脾胃虛弱、氣血虛、乏虛無力、失眠等患者的良好保健營養。

3、紅棗對急慢性肝炎、肝硬化、貧血、過敏性紫癜等疾病有較好療效。

4、紅棗中含有三萜類化合物和環磷酸腺苷，具有很強的抗癌、抗過敏作用。

民間秘方：滋養養生詞紅棗。

滋潤肌膚，滋養肌膚。

民間有“一天吃棗，百歲不顯老”、“熬裡加紅棗”等民間諺語。

取紅棗50克，粳公尺100克，煮成粥，早晚趁熱食用，對面板的美容非常有益。 原因是大棗中含有大量的維生素B，可以促進皮下血液迴圈，使面板和頭髮有光澤，撫平面部皺紋，使面板更加健美。

5.紅棗含有減少老年斑的功效。

紅棗中所含的維生素C是一種高活性的還原性抗氧化物質，參與體內生理降氧過程，防止黑色素在體內的慢性沉澱，能有效減少色素沉著老年斑的產生。

只是好吃，省去了吐坑的麻煩，營養也一樣。

營養相差不大，但空心的用來煲湯而不燙。

酥脆的紅棗經過加工，加入一定量的油脂、乾燥劑和防腐劑，新增劑較多，加工過程中營養受損較多; 乾棗是自然乾燥的，營養損失較少。 因此，雖然酥脆的棗子味道可能更好，但乾棗更有營養。