白甘薯、紅甘薯、紫甘薯有什麼區別

白甘薯、紅薯、紫甘薯的區別如下：

1.白甘薯（White Sweet Potato）又稱紅薯。 學名： 豆薯 別名：

紅薯、涼山芋、鼠尾草、紅薯等，四川又稱梨。 形狀大小和紅薯差不多，皮淺黃白，肉很白，肉質看起來有點像紅薯，但味道比紅薯甜，酥脆可口，水汪汪的，可以生吃當水果解渴。

2.紅紅薯（又稱紅紅薯），優質新鮮紅薯營養豐富，是老少皆宜的綠色食品。 農家菜各式各樣，真正能填飽肚子的大概就是這個紅心紅薯了。 與城市裡常見的烤土豆不同，神龍川的紅薯要清爽得多，完全蒸熟，沒有任何調味料，讓人享受到最自然的味道。

3.紫薯原產於中美洲，在世界衛生組織確認的最佳食物名單中，紅薯在最佳蔬菜名單中名列前茅。 因為紅薯的顏色是紫羅蘭色的，所以被稱為紫薯，紫薯含有豐富的微量元素，如鐵、磷、鈣、鋅等，尤其是硒的含量較高，而紅薯的根既是維生素"金礦"，以及抗癌專家。 自2023年以來，中國一直在引進種植。

據我所知，白紅薯澱粉含量更高，味道更好。 紅薯甜度高，對減肥有好處。 紫薯不如紅白薯，但營養價值比前兩種要高。