區分紅薯和紫薯的好壞

發布 2024-02-28
1個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    1.軟硬。 乙個好的紅薯捏起來是硬的,任何柔軟的手感都不是好的紅薯;

    2.膚色均勻。 乙個好的紅薯有乙個非常平衡的膚色,如果它有乙個明顯暗淡的輪廓,它就是乙個病馬鈴薯,即使它仍然很難摸。

    3.表皮狀態。 沒有收縮,這表明儲存過程中水分流失嚴重。

    4.有蟲眼不是什麼大問題,紅薯的眼睛裡一般是沒有蟲子的。

    5.馬鈴薯內部。 切開後,白汁會迅速從果肉中滲出,說明紅薯儲存完好。

    6.收穫的時機不是問題,因為紅薯一般都是在秋天收穫的,只要儲存完好,來年的味道就會一樣好。

    7.紫薯和普通紅薯除了顏色外,沒有特別的區別。 紫薯褪色是正常的。

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