如何製作麻辣如意紅甘藍，如何製作麻辣如意紅甘藍

如意紅甘藍的辣味食譜。

1.準備您需要的食材和調味料。

2.將生薑和大蒜洗淨切碎，放入碗中。

3.倒入白醋，攪拌均勻，製成醬汁。

4.將紅甘藍洗淨，切成絲。

5.將切好的紅甘藍絲，在沸水中焯一會兒，取出，瀝乾水分6將焯過水的羽衣甘藍絲放在盤子裡。

7.切下金針菇的根，洗淨，在沸水中焯一會兒，然後撈起將金針菇放在紫甘藍上，淋上醬汁。

9.加入自製的紅辣椒。

10.倒入淡醬油和芝麻油，邊吃邊攪拌均勻。

序言很好吃，但以前總是和黃瓜混在一起，但這次家裡剛好有紫甘藍，放在盤子裡拌起來也很好吃。

紫甘藍又稱紫甘藍，葉子紫紅色，葉面有蠟粉，葉球近圓形。 它營養豐富，特別富含維生素C和V以及更多的維生素E和B族。 用於炒菜、烹調、冷拌、配色，具有特殊的香氣和風味。

香辣如意紫菜，金針菇酥脆爽口，加上紫甘藍夢幻般的紫色，淋上紅辣椒，酸辣開胃，迷人迷人

成分

材料：紅甘藍200克。

金針菇 150 克。

賦形劑：生薑調味。

大蒜調味。

2湯匙切碎的紅辣椒。

3勺淡醬油。

4湯匙白醋。

芝麻油調味。

製作香辣如意紅甘藍的步驟： 1.準備紫甘藍、金針菇、生薑和大蒜。

2.準備淡醬油、芝麻油和白醋。

3.將生薑和大蒜洗淨切碎，放入碗中。

4.倒入白醋，攪拌均勻，製成醬汁。

5.將紅甘藍洗淨，切成絲。

6.將切碎的紅甘藍切成薄片，用沸水焯一下; 取出並瀝乾。

7.將焯過水的羽衣甘藍絲放在盤子裡。

8.切掉金針菇的根，洗淨，在沸水中焯一會兒，然後撈起。

9.將金針菇放在紫甘藍上，淋上醬汁。

10.加入自製的紅辣椒。

11.倒入淡醬油和芝麻油; 邊吃邊攪拌均勻。

技巧： 1、金針菇的焯水時間不宜過長，以免塞牙。

2.紅甘藍用沸水焯水，味道更好。 （味覺庫。