如何儲存西紅柿

番茄貯藏方法：

1.在室溫下儲存。

將西紅柿正面朝下在室溫下存放，可防止空氣進入西紅柿，並防止西紅柿中的水分從蒂上的疤痕中逸出，可儲存約1周。

2.存放在塑膠袋中。

將整個中等稀有的西紅柿放入塑料食品袋中，繫緊，在室溫下置於陰涼處。 並每天開啟袋子1次，通風5分鐘左右，如果塑膠袋裡有水，可以用毛巾擦乾或換成塑膠袋。

3.製作番茄醬並儲存。

將西紅柿洗淨切成方塊放入大瓶中，放入蒸鍋中煮沸20分鐘，加熱蓋緊蓋子，取出冷卻後存放在陰涼處。

擴充套件您的知識：西紅柿原產於南美洲，在中國北部和南部廣泛種植。 番茄的果實營養豐富，具有特殊的風味。 它可以生吃、煮熟、用番茄醬、果汁或罐裝水果加工。

形態特徵：番茄為一年生草本植物，水稻高大，四面粘稠的腺毛，氣味濃烈。 莖容易倒伏。 葉羽狀復片或羽狀深裂片，長10-40厘公尺，小葉非常不規則，大小不一，常5-9片，卵形或長方形，長5-7厘公尺，邊緣不規則鋸齒或裂片。

花梗長2-5厘公尺，常有3-7朵花; 花梗長厘公尺; 花萼輻射，裂片披針形，結果; 花冠呈輻射狀，直徑約2厘公尺，黃色。 漿果扁圓形或近球形，肉質多汁，橙色或鮮紅色，光滑; 種子黃色。 花果期：夏秋兩季。

如何儲存西紅柿：

1.將西紅柿放入塑膠袋中，準備一盆冷水，將裝有西紅柿的塑膠袋放入盆中。

2.將西紅柿壓在水下，袋子裡的空氣會被水擠壓排出，袋子會處於真空狀態。

3.擰緊袋口，將西紅柿放入鍋中即可。 以這種方式儲存西紅柿，讓它們新鮮兩周，就好像它們剛剛買來一樣。

如何採摘西紅柿：

1、看顏色：紅色品種的西紅柿，選擇紅色且顏色均勻（果梗部分可見綠色），不要選擇綠色或太深紅色的西紅柿;

2、看形狀：選擇整體形狀光滑、形狀正、無畸形、無病蟲害的果實，不要選擇有稜角的果實;

3、看軟硬度：輕輕按壓西紅柿，選擇軟硬兩色，太軟的西紅柿放置時間過長或已經腐爛，口感不好;

4、口感：優質西紅柿口感“沙”或含水量高，酸甜適中; 劣質西紅柿果肉堅硬無味，味澀;

5、品種性：如果要補充番茄紅素、胡蘿蔔素等抗氧化成分，選擇深色品種，淺色含量較少;

6、看底部：觀察番茄（果梗）的底部，如果圓圈小，說明果腱少，水分多，果肉飽滿，味道更鮮美，而底部大圓圈的番茄果腱較多，不好吃。

溫室或陽光充足的儲存。

在嚴寒到來之前，如果沒有溫室可以打陽溝，在溝壑上鋪上麥秸或秸稈、刨花等保溫材料，將果實放在床上，15-20厘公尺厚，果實太厚，通風不良，容易腐爛。 然後蓋上薄膜，保持犁溝溫度12-14，不低於10，不要太高，溫度過高不能正常紅熟，但儲存時間短。 在連續晴天的情況下，犁溝中的溫度會公升高，草簾可以遮蔭。

當果實成熟或移至較低溫度儲存時，應隨時選擇和銷售。 如果有溫室，可以在北牆根部挖一條寬80厘公尺、深40-50厘公尺的低溝，在溝裡鋪草，將果實放在15-20厘公尺處，用蘆葦或草簾覆蓋。 使用這種方法，由於保溫性較好，有時未長大的綠色果實也會慢慢變色變紅，調節市場。

2.恆溫儲存，隧道，地下室和地窖。

該方法可參考夏季儲存，但必須嚴格控制溫度。

3.室內存放 在8度以下可嚴格保持無凍害的溫暖房間內，可用薄膜覆蓋或裝在塑膠袋中存放，待果實紅熟後溫度可降至5-7°C。

4.室內罐儲西紅柿省力，方便有效。 罐體的大小可根據儲存的水果量確定，一般不要太大，過大又容易擠壓，通風不良。 選好水箱後，先洗淨，用0 5 -1漂白粉水消毒，並擦去水分，將麥秸稈鋪在水槽底部，然後放置一層水果和一層麥秸。

裝滿後，用塑料薄膜密封筒口，在薄膜的每一側留乙個綠豆粒大小的孔。 罐體儲存也應嚴格保持溫度，必要時可將小麥秸稈增稠保溫，一般15-20天開啟罐體檢查一次，取出腐爛和紅色的成熟果實，然後重新包裝密封，繼續儲存。

西紅柿很容易變質，其實儲存方法很簡單，今天才學會！

西紅柿不應存放在冰箱中，可以通過以下方式儲存：

挑選一些未成熟的西紅柿，放入塑膠袋中，在陰涼處緊緊綁紮，但每天將袋子通風五分鐘。 如果發現塑膠袋裡有水，趕緊換上新的塑膠袋，綁在嘴邊。 袋子裡的西紅柿在這種環境下會慢慢成熟，西紅柿可以儲存長達乙個月。

請勿放入陰涼處的冰箱。

不要把它放在冰箱裡，把它放在桌子上就行了。

最好吃得盡可能新鮮，不要放置太久。

1.如何儲存西紅柿。

1.在室溫下儲存。

將西紅柿面朝下在室溫下存放，可以防止空氣進入西紅柿，還可以防止西紅柿中的水分從蒂的疤痕中逸出，可以儲存1周左右。

2.存放在塑膠袋中。

將整個中等稀有的西紅柿放入塑料食品袋中，繫緊，在室溫下置於陰涼處。 並每天開啟袋子1次，通風5分鐘左右，如果塑膠袋裡有水，可以用毛巾擦乾或換成塑膠袋。

2、西紅柿營養豐富，其中所含的維生素A原在人體內轉化為維生素A，可促進骨骼生長，預防佝僂病、眼睛乾澀、夜盲症等一些面板病。 西紅柿中的蘋果酸、檸檬酸等有機酸也可增加胃液的酸度，幫助消化，調節腸胃功能。 西紅柿含有果酸，可以降低膽固醇水平，對高脂血症有益。

根據藥理研究，番茄汁具有緩慢降低低血壓、利尿和腫脹的作用，對高血壓、腎病患者有很好的輔助治療效果。 扮。

在冰箱中，您可以將其左右調節。 此外，在低溫環境下要避免陽光直射。 保鮮盒也是一件好事。

可以用捲心菜覆蓋！ 這樣水就不會蒸發！