張亮中餐廳四期梅菜肉是怎麼補的

發布 2024-02-13
4個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    第四期《中餐廳》中,張亮從崔新琴老師的梅子白菜紐扣肉中倒出一部分湯汁,然後倒了一些開水到鍋裡,再加了點糖。 本來很鹹的梅子捲心菜扣肉要扔掉,但經過張師傅的改進,鮮美、鹹度適中的梅子捲心菜扣肉就出鍋了。

  2. 匿名使用者2023-11-05

    先舀出一些湯,然後加一些水,再加糖。

  3. 匿名使用者2023-11-04

    把它弄鹹,然後稱出湯的重量,加水,你就完成了。

  4. 匿名使用者2023-11-03

    舀出一些湯,加一些水。

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