未成熟的綠色西紅柿紅了能吃嗎

發布 柿 2024-02-25
4個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    未成熟的西紅柿含有生物鹼，人類食用時會引起中毒。

    綠色西紅柿含有生物鹼苷（茄鹼），具有針狀晶體的形狀，對鹼度非常穩定，但可以被酸水解。 因此，未成熟的綠色西紅柿在食用時往往會感到不舒服，輕度時口感苦澀，嚴重時會發生中毒。 特別是當綠色西紅柿開始腐爛時，它們的茄鹼就會被破壞。

    綠色西紅柿變紅後，不含茄鹼。

    放醋的效果也不好。

  2. 匿名使用者2023-11-05

    漫畫世界太可疑了...... 它必須很好吃！

  3. 匿名使用者2023-11-04

    你可以吃它，而且沒有不良影響。

  4. 匿名使用者2023-11-03

    可以食用，沒有紅色毒素。

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