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匿名使用者2023-11-06根據葡萄酒搜尋，葡萄酒初次發酵時，應每十到十二小時攪拌一次，葡萄皮應攪拌至桶底（葡萄皮是發酵的源頭，過濾裝瓶前不能丟棄。 24小時後，混合物會起泡，起泡時會伴隨著吃桑蠶的蠶。
葉狀的“沙沙聲”應在發泡後每天每四到六個小時攪拌一次，無需拆除浮標。 大約四到七天後（取決於沖泡時的溫度），混合物將無氣泡，不再沙沙作響。
在高溫的前提下，或許可以在短短三天內完成第一道沖泡過程。
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3個回答2024-03-11
白色的主要是酵母，很好，在發酵終止之前會減少。
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1個回答2024-03-11
常溫：只是不要太低。
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4個回答2024-03-11
是的，葡萄渣就是所謂的酒糟，它是一種很好的有機肥料，將其摻入土壤中可以有效改善土壤的弱酸性狀態，使土壤小顆粒凝結，改善土壤團聚體結構，有利於植物根系肥料、水和空氣的滲透性和根系的延伸。 >>>More
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1個回答2024-03-11
自釀葡萄酒在發酵過程中應注意的一些問題：（原味）。 >>>More
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3個回答2024-03-11
自釀葡萄酒表面有一層白色薄膜，稱為醋酸菌。 醋酸菌是漂浮在空氣中的有害菌，當葡萄酒被醋酸菌汙染時，會在葡萄酒表面形成一層白膜，久而久之，這層醋酸菌會形成越來越多的白膜，嚴重影響自釀葡萄酒的品質。 自己的葡萄酒之所以被空氣汙染，產生白色薄膜，是因為葡萄酒在釀酒過程中與空氣接觸，也就是我們常說的空氣汙染。 >>>More
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3個回答2024-03-11
有些傳送，有些則不傳送。 我曾經在一家大超市買了一瓶很便宜的張裕赤霞珠，然後送人了。 再一次，我在另一家大型超市買了一瓶95年的波爾多AOC，沒有送人。
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9個回答2024-03-11
自製葡萄酒二次發酵後泡沫如何處理我認為自製葡萄酒第二次發酵後的白色泡沫。 你可以拿乙個乾淨的勺子。 只要把他從白色泡沫中撇出來。
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2個回答2024-03-11
我家的酒存放了不到一年，我家裡釀造的酒也不多，因為每年都會釀造。 >>>More
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1個回答2024-03-11
品酒一定要注意葡萄酒本身的最佳飲用溫度，葡萄酒的溫度會影響葡萄酒的品質。 不同型別的葡萄酒具有最能體現其品質的溫度。 因為品嚐者用敏銳的眼光品嚐。 >>>More
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4個回答2024-03-11
我自己釀造了4天的酒，有長長的白點，已經感染了雜菌，不能再喝了。 >>>More