4個回答
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由微生物發酵生產,葡萄酒發酵後,用濾布或細篩過濾,密封在容器中儲存。
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在二次發酵過程中,它慢慢消失。
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正常。 慢慢地,它消失了。
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過濾有點早,還沒有完全發酵,裡面殘留的酵母還在工作,需要再放幾天。
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4個回答2024-03-28
葡萄酒發酵20-25天就可以撈出來了,我家有90多畝的葡萄園,我家經常釀造葡萄酒,一般一斤葡萄放一斤糖就放上去。 最好是冰糖。
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1個回答2024-03-28
一般釀造葡萄酒後的葡萄皮果渣在完全發酵後丟棄,量少,無法收集利用。 由於酒莊數量眾多,大多數酒廠都會蒸餾白蘭地進行混合。
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2個回答2024-03-28
自製葡萄酒果渣後,少量一般直接丟棄; 量較大的可蒸餾取酒,剩餘殘渣乾燥製成肥料,穀物可篩出乾燥裝瓶儲存,很多時候賣給購買葡萄籽的商店。
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3個回答2024-03-28
自釀葡萄酒,完全發酵後,需要及時過濾果渣,不要讓果渣在酒中浸泡太久,不去除果渣,會摻入過多的雜質,容易感染腐敗變質。 過濾後,將殘渣包裹在乾淨的紗布中,將裡面的殘酒擠出,混合到酒中,然後進行酵母泥的二次發酵沉澱過程。
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4個回答2024-03-28
釀酒10天後可以去除果皮。
葡萄酒的初期發酵一般不超過10天,如果時間過長,很容易變成醋,一般是葡萄皮。 >>>More