我釀了兩天酒，然後把葡萄皮弄起來，好嗎？

溫度和酒精含量是有關係的，溫度一般在35度左右，酵母會停止發酵，發酵時溫度會公升高，要注意溫度，酒精含量超過16度，酵母會打嗝，所以如果你的酒達到16度，酵母就不會發酵。

釀酒過程不需要密封，發酵過程會產生氣體，密封會破壞容器，需要留出通風間隙，當看到內部膨脹非常高時，還需要攪拌降溫。 >>>More

這是細菌感染的徵兆，因此請取出白色菌落並新增酵母，讓有益細菌接管。 >>>More

只要在這個過程中你沒有得到油或很多細菌，它就不會壞，你只是看不到它發酵，事實上它是自己進行的。 安裝後我就不理會了，1個月後還是沒事的。

葡萄是多汁的漿果，最忌諱蓋和悶熱，正常貯存應置於通風、乾燥陰涼處，放在冰箱或塑膠袋中不好，容易腐爛，要貯藏葡萄不能用水洗，洗後更容易腐爛。

主要原因是溫度控制不好，發酵過程中必須控制好溫度，否則最終結果會是醋。 一般葡萄酒應控制在25度左右，必須在30度以下。 >>>More

自釀的葡萄酒，一般需要十多天才能完全發酵，當裡面沒有太多氣泡時，就說明發酵基本結束了，這時可以過濾掉皮渣，然後靜置，沉澱裡面的酵母泥和殘皮渣。 >>>More

葡萄酒高溫貯藏兩天後即可飲用，建議高溫貯藏後盡快飲用，否則容易變質。 >>>More

不知道能不能幫你，我媽也在家裡釀酒。 她把葡萄放在瓶子裡，然後放一些糖（蜂蜜是最好的，但如果可以的話，它很貴），而且不需要水。

葡萄酒可以過濾約15天。 葡萄酒的過濾時間不穩定，取決於環境的溫度。 當溫度在15到25攝氏度之間時，大約15天就可以過濾。 >>>More

我家的罐子封得不太緊，放了更多的糖，酒出來的時候，沒有及時分裝，就做成了一罐葡萄醋，幸好還有一罐酒。 總結經驗，俗話說，打翻一罐醋，看來容器和糖的量，以及分離時間都很重要！

如果葡萄酒中沒有氣泡，則說明葡萄酒的發酵基本結束，此時可以過濾果渣。 自製葡萄酒，完全發酵後，需要及時過濾果渣，使果渣在酒中浸泡時間過長，會溶解過多的雜質，也容易感染腐敗變質。

葡萄和糖的比例是10：3，即10斤葡萄放3斤糖（不喜歡吃太甜的朋友，可以放丹正妍2斤糖黴銀，但不能放糖，因為糖是葡萄發酵的重要因素）。5斤葡萄和幾斤糖。

應該是葡萄放得少，導致容器內空氣過多，好氧環境適合黴菌繁殖，一般70%的葡萄都可以放在容器內。 也可能是容器中有間隙並且氧氣在裡面。

你好！ 還行。 稀釋它。

葡萄經過清洗和瀝乾，然後壓碎並裝入容器中，在那裡密封七八天。 之後，取出果皮和去籽肉，用紗布包裹，擠壓扔掉，靜置一天後再飲用。 為了更清晰地了解，加入蛋清並攪拌幾分鐘。

根據口味，可以加或不加自製酒很簡單，我去年做的，很好。 絕對100%原裝紅葡萄酒。 去年我釀造葡萄酒的時候，紅葡萄只有七毛錢一斤，味道和幹紅很像。 酒精含量約為十三度。 >>>More

即使發酵後，也可以在自家種植的葡萄中放糖，沒有時間限制，第二天就可以放。 但是，不要在自釀的葡萄酒中放太多醣，一面會變成糖水，可以按照酒的比例放五分之一的糖量。 >>>More

發酵環境溫度低，發酵容器需要公升溫，有一些小氣泡表明微發酵已經完成，現象不劇烈，發酵不是很劇烈。

沒買過，但聽說過，好像是真的，便宜不一定質量差，只是購買渠道不同，稅率更低。

人家不知貨，錢知貨，賣得比酒店便宜是正常的，在30%到40%以內，或者說90%是假的，而且越貴，網上買越容易摻假，類似於白酒。

如果酒精含量高，你仍然可以喝，但如果酒精含量低，它會變質。 >>>More

自釀葡萄酒需要近30天的時間才能完全發酵到過濾果渣並澄清沉澱物的程度。 >>>More

這就是所謂的發酵。 這是葡萄發酵酶的結果，如果沒有“黴菌”，就沒有酒。 發酵酶存在於葡萄皮上的“白霜”中，也稱為“果粉”。

葡萄酒無法澄清，可能是由於白糖新增不夠，導致葡萄的真菌沒有完全降解，所以渾濁。 你可以加一些糖，然後發酵。 另外，過濾時，必須用紗布過濾。

將兩種不同品種的葡萄酒混合在一起，適量混合是可以的，風格不會和這些葡萄酒中的任何一種一樣，味道很特別，但只要你喜歡，沒有什麼不好的，有營養的。

我自己釀造了4天的酒，有長長的白點，已經感染了雜菌，不能再喝了。 >>>More

上面是不是白了，一點一點，有點像黴菌。 這就是它密封不良的原因。

我可以喝它。 當葡萄酒變酸時，它就變成了葡萄醋。 下面我們來談談葡萄醋的功效和作用： >>>More

自產葡萄酒的顏色與所用葡萄的品質和品質有關。 這與你的釀造方法無關。 除非您新增化學新增劑進行著色。