棗子可以做哪些美味佳餚

1.黑木耳棗湯。

材料：黑木耳15克，紅棗15克，冰糖10克;

使用方法：將黑木耳、紅棗用溫水浸泡洗淨，放入小碗中，加入清水和冰糖。 將碗放入鍋中，蒸約 1 小時。 一次或分次吃，吃棗、木耳，喝湯。

功效：滋養血液外觀，滋養強體。 治療貧血。 紅棗生吃和煮熟都好。

2.紅棗營養豐富，含有多種氨基酸、醣類、有機酸、胡蘿蔔素、各種維生素和鈣、磷、鐵等。 特別是維生素C的含量被稱為“百果之冠”，243毫克VC的100g鮮棗，是蘋果的60倍，梨的40倍，柑橘的近10倍，因此被譽為“天然維生素C丸”。

維生素P的含量也是最高的。 此外，椰棗還含有環磷酸腺苷、三萜類化合物和達瑪烷型皂苷。 這些營養成分和有效成分使紅棗具有抗氧化、抗衰老、有益心血管、提高免疫力、抗癌、抗疲勞等多種功能，因此有句諺語“一天吃三棵橡樹，一輩子不顯老”。

==== 大棗的吃法有很多種，生吃有熟，生鮮大棗酥脆可口，生幹大棗酸甜有味。也可製成其他製品，如醃棗、棗醬、橡木糕、蜜棗、燉棗、棗汁等以棗為原料生產的食品（如保健食品）。 =====

3.乾棗不如新鮮棗（乾燥後缺乏水溶性維生素C），更適合煮粥或湯，可以很好地釋放其中的營養成分

在煮粥或煲湯時，如果將乾棗與一些食物結合，可以起到增強療效的作用，如紅棗枸杞湯治療神經衰弱，紅棗、花生雞蛋粥治療缺鐵性貧血，紅棗芹菜湯治療高血壓。

4.平底鍋炒好後，浸泡在水中飲用。

製作紅棗醬時，將紅棗煮沸，去核搗碎，加入紅糖。 搗碎成棗醬，放入冰箱冷凍，製成年糕。

或者蒸饅頭的時候，做餡什麼的。

我覺得做多少都吃不完，那不如直接曬，慢慢吃，乾棗也可以煮粥、燉雞！

黑雞、棗、枸杞燉、紅棗和紅豆粥、棗酸奶很多

粥是最好的。 你也可以做一些年糕。