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1.糊精加碘水後變藍,其他三種不變色。 所以第乙個可以區分。 糊精是由幾個或幾十個葡萄糖分子縮合而成的多醣。
2.蔗糖是一種雙醣,由一分子葡萄糖和一分子果糖縮合而成,分子中沒有醛基,因此不可還原。
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1.糊精加碘水後變藍,其他三種不變色。 因此,第乙個可以分割槽。
不要出來。 糊精是由幾個或幾十個葡萄糖分子縮合而成的多醣。
2.蔗糖是一種雙醣,由一分子葡萄糖和一分子果糖縮合而成,分子中沒有醛基,因此不可還原,是一種非還原糖。 它不能與銀氨溶液和氫氧化銅懸浮液反應,而麥芽糖和葡萄糖是還原糖,可以與上述兩種試劑反應,所以不能反應的是蔗糖。
3.麥芽糖也是一種二糖,由兩個葡萄糖分子脫水縮合而成,分子中含有醛基,所以是還原糖,所以可以通過與銀氨溶液或氫氧化銅懸浮液反應來鑑別,看是否產生銀鏡或磚紅色沉澱。
4.葡萄糖為單醣,分子中含有醛基,可還原,為還原糖,與銀氨溶液或氫氧化銅懸浮液反應可鑑別,看是否產生銀鏡或磚紅色沉澱。
5、葡萄糖和麥芽糖的鑑別:兩種方法:第一種是將兩者與苯肼混合形成反應,速度快的是葡萄糖,速度慢的是麥芽糖。
第二種方式,在一定條件下,相同質量的兩種氫氣與氫氣結合,消耗的氫氣越多,消耗的氫氣越少,就是麥芽糖。
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2個回答2024-03-23
1.定義是不同的。
葡萄糖漿是以澱粉為原料,由酶或酸作用制得的一種澱粉糖漿。 >>>More
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3個回答2024-03-23
由於葡萄糖、麥芽糖、果糖都是還原糖,而蔗糖是非還原糖,因此可以用飛林試劑、班氏試劑、銀氨溶液對具有特徵反應的三種還原糖進行鑑別和分類,而蔗糖則無特徵反應。 >>>More
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1個回答2024-03-23
麥芽糖是。
二糖,雖然葡萄糖是一種單醣,但麥芽糖需要在攝入後轉化為葡萄糖,然後才能被人體吸收。 在物理效能方面有一定的區別。 >>>More
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1個回答2024-03-23
"糖是一類碳水化合物,包括單醣(不能再分解的糖)、雙醣(可以分解成兩種單醣)和多醣(可以分解成多種單醣)。 就結構形式而言,麥芽糖是二糖,而葡萄糖是單醣。 從人體吸收的角度來看,麥芽糖必須分解成葡萄糖才能被人體吸收利用,而葡萄糖可以直接被人體吸收,是人體糖分的基本來源,所以醫院輸液使用葡萄糖。 >>>More
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3個回答2024-03-23
兩種糖都有還原性,而且它們可以與苯肼相遇成脲,我也想知道如何鑑別,什麼是明顯的麥芽糖水解現象,可以與葡萄糖分離。
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4個回答2024-03-23
首先,甜度不同。
葡萄糖:葡萄糖有甜味,但不如蔗糖甜。 >>>More
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1個回答2024-03-23
C12H22O11+H2O====(酶)2 C6H12O6
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1個回答2024-03-23
葡萄糖:單醣,不可水解 果糖:單醣,不可水解 乳糖: >>>More
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1個回答2024-03-23
還原糖中沒有半乳糖、葡萄糖、果糖,它是一種還原性單醣,因此,它們的2種糖也有還原性,乳糖是由半乳糖和葡萄糖組成的2種糖,所以沒有還原性。
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8個回答2024-03-23
5%葡萄糖和人體血液是等滲的。
50%葡萄糖是一種高滲溶液。 >>>More
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12個回答2024-03-23
葡萄糖CH2OH-CHOH-CHOH-CHOH-CHOH-CHOH-CHOH-CHO和果糖(CH2OH(CHOH)3-(C=O)-CH2OH(C=O垂直書寫)是彼此的異構體。 >>>More
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1個回答2024-03-23
使用PH試紙,最好買一台測量pH值的儀器,可以在網上購買,也可以從化學實驗室借用。
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2個回答2024-03-23
葡萄糖水的溶質是葡萄糖,溶液是水。
葡萄糖鹽水的溶質是葡萄糖,溶液是鹽水。 >>>More