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如果你看一下名字,你就會知道它們是那些用糖和水製成的糖漿,區別在於糖。 葡萄糖漿是葡萄糖調節的,葡萄糖是單醣; 麥芽糖漿由麥芽糖調節,麥芽糖是由2分子葡萄糖脫水合成的雙醣; 澱粉醣通常是由葡萄糖聚合而成的多醣的混合物; 果糖可以是果糖和葡萄糖的混合物。
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2個回答2024-03-23
1.定義是不同的。
葡萄糖漿是以澱粉為原料,由酶或酸作用制得的一種澱粉糖漿。 >>>More
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3個回答2024-03-23
轉化糖漿是指在糖與水混合時加入一定量的酸性物質(如配方中的檸檬汁),以破壞糖漿冷卻後析出的晶體,使其成為不易結晶的單醣。 >>>More
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1個回答2024-03-23
英文縮寫 英文全稱 葡萄糖當量值 中文解釋 葡萄糖當量值 (1)相關概念: 當量葡萄糖(DE)或還原值:俗稱DE值,DE值是澱粉或轉化澱粉按葡萄糖計算時的總還原值,以佔總幹物質的百分比表示。 >>>More
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1個回答2024-03-23
麥芽糖是。
二糖,雖然葡萄糖是一種單醣,但麥芽糖需要在攝入後轉化為葡萄糖,然後才能被人體吸收。 在物理效能方面有一定的區別。 >>>More
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3個回答2024-03-23
兩種糖都有還原性,而且它們可以與苯肼相遇成脲,我也想知道如何鑑別,什麼是明顯的麥芽糖水解現象,可以與葡萄糖分離。
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1個回答2024-03-23
"糖是一類碳水化合物,包括單醣(不能再分解的糖)、雙醣(可以分解成兩種單醣)和多醣(可以分解成多種單醣)。 就結構形式而言,麥芽糖是二糖,而葡萄糖是單醣。 從人體吸收的角度來看,麥芽糖必須分解成葡萄糖才能被人體吸收利用,而葡萄糖可以直接被人體吸收,是人體糖分的基本來源,所以醫院輸液使用葡萄糖。 >>>More
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3個回答2024-03-23
由於葡萄糖、麥芽糖、果糖都是還原糖,而蔗糖是非還原糖,因此可以用飛林試劑、班氏試劑、銀氨溶液對具有特徵反應的三種還原糖進行鑑別和分類,而蔗糖則無特徵反應。 >>>More
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1個回答2024-03-23
葡萄糖:單醣,不可水解 果糖:單醣,不可水解 乳糖: >>>More
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1個回答2024-03-23
還原糖中沒有半乳糖、葡萄糖、果糖,它是一種還原性單醣,因此,它們的2種糖也有還原性,乳糖是由半乳糖和葡萄糖組成的2種糖,所以沒有還原性。
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1個回答2024-03-23
是的,但一定要注意,維生素C一定不能和蝦同時食用,因為它吃完後會在胃裡產生化學反應,變成砷。 過量服用可導致死亡。 另外,葡萄糖酸亞鐵不建議長期服用,長期使用會引起體內鈣化和反射,容易產生結石。 >>>More
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1個回答2024-03-23
使用PH試紙,最好買一台測量pH值的儀器,可以在網上購買,也可以從化學實驗室借用。
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1個回答2024-03-23
C12H22O11+H2O====(酶)2 C6H12O6