如何依次區分葡萄糖、麥芽糖、果糖、蔗糖、澱粉

發布 葡萄 2024-04-10
3個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    葡萄糖：絲狀蛋白試劑。 水浴用磚紅色沉澱物加熱。

    果糖：這與葡萄糖密不可分。

    蔗糖：濃硫酸。 將字元。

    麥芽糖：加絲狀蛋白試劑。 沒有回應。 因為需要用硫酸水解才能與Filin試劑、澱粉：加碘水反應。 當暴露於碘時，澱粉會變成藍色。

    為了區分果糖和葡萄糖，您可以使用質量秤。

    因為果糖是聚羥基酮，葡萄糖是聚羥基醛。

    銀鏡反應應在鹼性條件下進行。

    而酮在鹼性條件下會變成醛。

  2. 匿名使用者2023-11-05

    用新鮮的氫氧化銅區分葡萄糖和蔗糖，葡萄糖用紅色沉澱，蔗糖用紅色沉澱。用碘水測試澱粉，澱粉變成藍色。

  3. 匿名使用者2023-11-04

    葡萄糖的甜度遠低於果糖。 你應該能夠用舌頭品嚐它，你應該能夠以大約 2% 的濃度品嚐它。 麥芽糖不是晶體結構，而蔗糖是晶體結構，澱粉我想傻瓜應該不會分辨，這不是化學方法。

    已經有人給出了化學鑑別的答案，我認為當它們都是液體時，可以通過蒸發蒸出，這樣才能區分出來。

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