生栗子如何長期儲存？

新鮮栗子如何儲存最久？有兩種方法可以做到這一點：

一。 簡單的方法是將搗碎的大蒜撒在裡面，以防蟲害。 1.

將冬季要貯存的板栗浸入一桶冷水中，水要溢位板栗1-2尺，7-10天後，將浸泡好的板栗掛在通風處的竹簍中，讓其自然晾乾，直至食用完畢。

2.選擇豐滿、無蟲蛀、殼完好無色的板栗，與潮濕的細黃沙混合均勻，放入罐中。 祭壇底部和表面可以放更多的黃沙，祭壇的口用稻草鬆開，口倒置到地上。

黃沙不宜幹，但不能太濕; 容器的直徑不宜過長，以保持一定的濕度。 存放一段時間後，有必要將其倒出並檢查一次，以去除較嫩和發黑的栗子。 這樣一來，板栗還能保鮮到春節。

它似乎做不到，只能乾燥。

板栗很好吃，但很難儲存，因為板栗果實在儲存過程中怕幹、怕水、怕熱、怕霜"四大恐懼"特性，在存放過程中稍有不慎，就會發霉變質。

1.選擇耐貯藏的品種。 一般來說，中晚熟板栗品種的貨架穩定性更強，但實際上，這種北方品種比南方品種更耐貨性。

2.在正確的時間收穫。 板栗的成熟度因地區和品種而異，通常建議在完全成熟時收穫。 另外，採收時要注意天氣，雨後雨天或晴天，最後露水幹的時候，不允許採收。

過早採收或一次性採摘板栗芽，不僅會影響板栗果實重量的增加和板栗果實的品質，而且會使其不耐貯藏。

3、病蟲害防治。 板栗果實和板栗害蟲（如象鼻蟲和桃蛀蟲）受到機械損傷後，非常容易受到細菌感染。 因此，要加強採收前板栗害蟲的防控，在儲運過程中注意輕裝輕搬運，防止機械損傷，做好貯藏前防病工作。

如使用“二硫化碳”燻蒸殺蟲劑。 用500倍Tobuzin或1000倍Tekdo浸泡水果三分鐘對控制細菌有很好的效果，但應在水果採摘後1-2天內進行。

4.選擇性。 用10%鹽水選取板栗，去除病蟲慄和晚熟空癟小公尺，有利於板栗的貯藏和保鮮。

5.預儲存。 採摘的板栗應鋪在陰涼乾燥處，應採用8%左右的失重率，失重率低於5%或高於12%會影響貯藏效果。

你如何儲存新鮮的生栗子？

1、風乾保鮮：將板栗浸入一桶冷水中，水溢位板栗，浸泡7-10天後取出，裝在竹筐裡，高高地掛在通風處，讓其自然風乾。 這樣，如果讓板栗乾燥，可以大大提高板栗的保質期。

將板栗浸泡在水中三到七天，可以有效殺死其中的細菌和蟲卵，然後取出滴乾水，然後存放起來，這樣就不容易變質了。 如果加入少量漂白劑，效果會更好（濃度為每10,000分之5就足夠了）。

2、通風保鮮：將新鮮板栗放在陰涼通風處，將新鮮板栗攤開，不要堆放板栗，只要板栗能通風，存放一兩個月就沒有問題了。

3、布袋風乾：將新鮮栗子攤開在容器中，在陰涼通風處晾乾2或3天，然後放入布袋中。 懸掛在陰涼通風處，每天搖晃並敲擊1 2次。

這種方法通常可以讓栗子儲存長達 4 個月。

4、冷藏保鮮：將新鮮的栗子放在陽光下曬一天左右，然後剝去殼，放入保鮮袋中綁嘴，放入冰箱冷藏，也可以提高保鮮時間，但需要注意的是，板栗必須去殼儲存。

也可以使用另一種方法：在冷卻的開水中加入1茶匙鹽，將栗子浸泡3 5分鐘，然後進行簡單的殺菌。 浸泡後，用涼開水沖洗乾淨，晾乾1 2天，搖晃時，栗子會發出聲音，因此可以將其包裝在塑膠袋中，將袋子綁緊，然後放入冰箱儲存。

這種方法可以儲存乙個以上的板栗，這樣處理過的板栗果肉質甜美酥脆。

5、鋸末混存：將新鮮栗子與鋸末混合，切記在頂層蓋上一些鋸末，存放在陰涼通風處，這樣也可以存放一段時間。

6.沙子儲存：大量的板栗可以埋在沙子裡。 將沙子放入容器中，在底部鋪上一層沙子，並在沙子上放一層栗子。

再蓋一層沙子，蓋好沙子後，再放一層板栗，以此類推，板栗吃完後，最後再加一層沙子。 每隔一段時間噴水以保持沙子濕潤。 噴水量要適中，為了保持板栗的水分，這是用沙子將板栗分開的原因，但不能澆水過多，過多會導致板栗腐爛。