酒橡木桶裡的成年人和瓶子裡的成年人有什麼區別

橡木桶陳釀和瓶裝陳釀是一瓶葡萄酒陳釀過程中的兩個階段，先在橡木桶中，然後在瓶中。

但這些都不是必需的。

首先是橡木桶陳釀，葡萄酒經過壓榨發酵後，有一段陳釀期（即你上面提到的陳釀）3-18個月，雖然有一些更長的，但很少見。 在這個陳釀過程中，普通大眾將被放置在不鏽鋼大桶、大型不鏽鋼罐中，而好酒將被放置在橡木桶中。 作為醇厚的橡木桶，也有兩種，一種是大橡木桶，非常大，至少能裝幾千公升的那種，一般採用納斯拉夫橡木或阿爾及利亞橡木，這種橡木桶可以使用很多年，反覆使用，其醇厚值也比較低。

另一種是標準的225L橡木桶，也分為美式桶和法國桶，陳釀後的橡木桶風味不同。

幾點標準桶醇化。 一、用什麼桶，新桶，2年桶，3年桶，一般4年後就不再使用，或者用來醇化白蘭地或威士忌。 槍管越新越好。

葡萄酒的目的是讓葡萄酒與進入橡木桶的少量空氣接觸，產生氧化反應，使葡萄酒更加純淨，葡萄酒吸收橡木的味道，所以桶越新越好。 一般使用橡木桶進行醇化，每3個月更換一次橡木桶。

橡木桶成熟後，在瓶中陳釀，使葡萄酒氧化得更慢、更頻繁。 一般來說，好的橡木桶應該裝瓶10年左右，味道會最好。 例如，在西班牙，有乙個特殊的等級制度，即“RESERVE”等級，它規定了葡萄酒必須在瓶中陳釀多少年才能出售。

然而，並不是所有的葡萄酒都必須在橡木桶或瓶子裡陳釀，例如，法國博若萊的新酒一用完就拿出來喝，喝得像新鮮一樣，沒有任何陳年。

還有白葡萄酒、起泡酒等，在方式和工藝上略有不同，或者沒有陳釀，上面提到的橡木桶和瓶子的陳釀主要是針對紅葡萄酒的。