化學區分葡萄糖、果糖和環己醇

葡萄糖拷貝的鑑別方法，不僅要知道它是一種多羥基化合物，還要知道它還含有醛基，所以一般在中學的時候，對它的鑑別都是在一定範圍內。 >>>More

化學方法：可用溴水試驗。 醛基可以被溴水氧化，溴水是酸性的，不是鹼性的，果糖在酸性條件下不能發生結構重排，所以可以測試。

我是這樣做到的：

作為第一步，讓我解釋一下這些糖的特性。 還原糖的種類：還原糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麥芽糖等。 >>>More

嗯，相互轉化的蔗糖是一種二糖，可以分解成葡萄糖和果糖，它們是單醣，不能水解。 麥芽糖也是一種雙醣，經水解產生兩個葡萄糖分子。 如果你少吃糖和脂肪，如果你增加運動量，你就不會增加體重。

葡萄糖：絲狀蛋白試劑。 水浴用磚紅色沉澱物加熱。 >>>More

兩種方法：（1）在鎳的催化下，用H2分別加熱相同質量的葡萄糖和麥芽糖，消耗的H2越多越多，消耗的越多越少。（2）葡萄糖和麥芽糖與苯肼反應生成糖唑，葡萄糖越快，麥芽糖越慢。