最近聽說西紅柿不宜生吃

吃生西紅柿等於吸菸？ 尼古丁在蔬菜中得到證實，專家認為含量很少，對健康沒有威脅。 昨日，一則訊息迅速在網上傳播開來，引起關注。

報道稱，科學家發現一些蔬菜中含有尼古丁，所以最好不要生吃西紅柿等蔬菜。 南京的食品和蔬菜權威專家認為，沒有必要緊張，因為蔬菜中的尼古丁含量太少，不會對人體構成威脅。

據網上訊息，經過長期研究，美國科學家發現，人們常用的蔬菜，如西紅柿、土豆、茄子和花椰菜等，都含有不同量的尼古丁。 如果這些蔬菜未經烹飪而生吃，進入體內的尼古丁量會更高，由此產生的損害將類似於在煙霧繚繞的氣氛中被動吸菸。 南京蔬菜研究所所長週大彪說，他沒有聽說過蔬菜含有尼古丁，但有些蔬菜，如扁豆，含有鹼性物質，沒有煮熟對健康有影響。

南京農業大學副教授于志芬告訴記者，蔬菜並非無害，除了扁豆中含有一些有害物質外，有些蔬菜甚至會引起過敏性疾病和代謝性疾病。 科學研究發現，尼古丁確實存在於常用蔬菜中，如西紅柿、土豆、茄子和花椰菜。 然而，科學家發現，西紅柿中的尼古丁含量可以忽略不計，只能以微克為單位來衡量，因此在正常情況下，吃蔬菜不會對人體產生影響，對此也無需讓大眾擔心。

應該沒問題。

考慮到這個問題，主要問題是西紅柿表皮上的農藥殘留對預防前列腺疾病和乳腺疾病相當好。

你不能餓著肚子吃西紅柿，減肥的人一定要注意，所以很容易得結石。

生西紅柿吃沒有壞處，但吃生西紅柿確實對身體有害，生西紅柿裡有毒素。