我什麼時候可以服用葡萄酒雜項？

過濾後的葡萄酒長時間不亮怎麼辦。

葡萄酒的最佳選擇是秋季，此時葡萄豐富，大多數酒莊選擇在9月和10月釀造葡萄酒。 因為此時的葡萄已經成熟新鮮，品質很好，最重要的是此時的室溫剛剛超過20度，這是乙個非常適合發酵的溫度，如果室溫低，葡萄沒有完全發酵，酒的味道也不會好。 >>>More

葡萄的選擇：最終的葡萄酒直接關係到所選葡萄的品質，最好選擇紫色、甜味、大而濃郁的葡萄。 >>>More

我過濾了8天，其實我不需要等到葡萄皮下沉，不再起泡，葡萄皮變淺了。

不要在釀造葡萄酒時加糖。

首先，你要知道，糖不是釀造葡萄酒的必要條件！ 法國葡萄酒是不允許放糖的，在我國也沒有明確的規定。 >>>More

因為糖在釀造葡萄酒中的作用是增加酒精含量。 >>>More

一般來說，這取決於發酵。 如果之前加糖，如果溫度高，發酵會更快，大約10天，如果沒有加糖，就讓它自己發酵，通常以後，20天或乙個月。 但是，早點或晚點時間都不是什麼大問題。

葡萄應該被壓碎，這樣它們才能完全發酵！

自釀葡萄酒的甜味是將葡萄壓碎，加糖發酵; 如果說放氣了，只能說是誤入歧途，發酵時不需要密封，需要留出通風間隙，發酵會產生氣體，密封太嚴會破壞容器。

葡萄在相對封閉的環境中被壓碎、加糖、發酵和發酵。 >>>More

往年，葡萄酒充分發酵後，需要及時過濾果渣，這樣果渣在酒中浸泡時間過長，容易摻入過多雜質，容易感染腐敗變質。 如果存放在溫度較低的地方，則不會變質，外觀無渾濁，請勿搖晃，取出精華液頂部，丟棄下沉澱。