銀杏樹上的銀杏種子可以直接吃嗎？

這個季節走在路上，無意中看到路邊的銀杏樹上結了很多果子，我有點興奮。 由於銀杏樹生長緩慢，壽命長，在自然條件下從種植到結出銀杏果實需要20年，40年後才能結出大量的果實，故被稱為“爺爺樹”。 這就是為什麼我認為看到銀杏葉不容易的原因。

你能吃從樹上採摘的銀杏果實嗎？ 怎麼吃？

你能吃從樹上採摘的銀杏果實嗎？ 怎麼吃？

我很興奮，有叔叔和阿姨在摘銀杏果，就趕緊過去看看。

你能吃從樹上採摘的銀杏果實嗎？ 怎麼吃？

你能吃新鮮採摘的銀杏葉嗎？ 不是有毒嗎？ 為了更專業，我特意去網上查了一下。 別看樹上的結，實在不能隨便吃。

你能吃從樹上採摘的銀杏果實嗎？ 怎麼吃？

事實上，銀杏葉通常被稱為銀杏果實，毒性很大，不能生吃。 果實由肉質外種皮、骨中種皮、膜質內種皮和種仁組成，均具有不同的價值。 但是如果不能生吃，煮熟可以吃嗎？ 絕對。

你能吃從樹上採摘的銀杏果實嗎？ 怎麼吃？

從種皮上去除的白堅果可以作為調味品，無論是烤雞鴨、煮肉燉豬蹄，還是做成糕點。 當然，你也可以拿去殼的銀杏，用胡椒粉和鹽炒。

你能吃從樹上採摘的銀杏果實嗎？ 怎麼吃？

總之，銀杏葉的吃法有很多種，這裡就不一一介紹了。 但請記住，無論你如何食用它，你都必須控制好數量，畢竟它是有毒的。

銀杏種子：是銀杏科落葉喬木銀杏的乾燥成熟種子。 秋天，當種子成熟時，去除肉質種皮的外層，蒸或煮後晾乾。 杏仁大小潔如玉，吃多了容易引起腹瀉，銀杏的價值主要體現在食用和藥用上。

銀杏種子的營養成分和功效：

銀杏種子中含有：黃酮素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素，以及銀杏酸、銀杏醇、五碳多醣、乳膠醇等成分。 具有活肺氣、止咳、止病、止便、平祛皺紋、保護血管、增加血流量等治療和醫療作用。

其有毒成分為白果酚。

其味甜，微苦，澀，性溫，微毒。 能暖肺益氣，復氣止咳，縮便，止羍，止瀉，益脾。

抗衰老銀杏葉還具有疏通血管、改善腦功能、延緩老年人腦衰老、增強記憶力、治療老年痴呆症和腦血功能不全等功效，銀杏葉具有抗衰老能力。 在德國和法國的科學影響很大。

護肝銀杏葉還可以保護肝臟，減輕心律失常，防止過敏反應中致命的支氣管收縮，也可用於治療哮喘、移植排斥反應、心肌梗塞、中風、器官保護和透析等。

果仁中的黃酮類和苦脂用於預防和治療心血管疾病，對腦血栓形成、老年性痴呆、高血壓、高脂血症、冠心病、動脈硬化、腦功能障礙等疾病也有特殊的預防和治療作用。

銀杏種子不宜生吃。 熟食不宜過量，建議每次服用10-15g，否則容易中毒。 銀杏葉主要包括炒、烤、煮、配菜、糕點、蜜餞、罐頭食品、飲料和酒類等。

銀杏種子的有毒成分是銀杏毒性和銀杏中性激素（銀杏酸、銀杏醇和銀杏酚等）。 銀杏葉毒有溶血作用，服用過量容易中毒，生品毒性較大，綠胚芽毒性最大。 銀杏的有毒成分可溶於水，加熱可破壞，故本品煮熟後毒性低，若作為食品使用，應除去種皮、胚芽，浸泡半天以上，徹底煮熟後方可食用。

中毒的一般症狀是噁心和嘔吐、腹痛和腹瀉、發熱、易激惹、抽搐、精神不適、呼吸困難、發紺、昏迷以及瞳孔對光的反應遲鈍或消失。

做飯時，用錘子砸開（注意砸碎的力度，不要砸碎果仁），去殼，用開水燙開果仁，去掉衣物層，有的人會在水裡泡一夜再煮第二天再煮，我自己吃不浸泡，直接煮20分鐘左右放糖當糖水吃， 注意一次吃的食物量，好像有毒素。

銀杏葉谷路邊賣的銀杏果很多，我之前問過他們，他們說不能直接吃，要煮熟吃，營養價值很高，但也容易吃太多毒，不能生吃。

你不能生吃。 將白堅果去皮，用油輕輕煎去皮，再煮兩分鐘炒或燉湯。

銀杏籽是去皮、去堅果裡面，去殼，就可以吃到銀杏籽的果肉，微苦，微毒，每次不超過10粒，以免毒害身體！

一種吃法是像帶殼花生一樣烤，剝去殼，去掉苦澀（微毒）的芽，再吃一次。

只要先去掉最外層的種皮，再去掉白色的外殼（注意去掉裡面的肉芽），就會和你買來的做湯的銀杏一樣吃。

在國慶節前後成熟，新鮮採摘的水果有毒，必須加工後才能食用。

完全可以食用！ 我家鄉有一棵樹，我經常爬上去吃。

銀杏果殼多為白色，裡面果肉呈淡綠色，是中國特有的堅果成分，可以滋陰潤肺，保護血管，但這種成分有一定的毒性，如果吃得不好，會引起中毒。 吃銀杏籽時要注意以下兩點：

1.高溫處理。

在吃銀杏葉之前，最好先進行高溫處理，可以放鍋煮，也可以放到微波爐中高溫加入，以降低其中所含的有毒成分，氰甙和白楊酸的活性，這樣人們就可以再次食用銀杏葉， 會安全很多，基本不會中毒。

2.去除胚芽。

在食用銀杏葉之前，可以根據需要進行處理，這類食物中含有銀杏酸、銀杏酚和氰甙等多種有毒成分，而這些物質大多集中在其綠色胚芽中，在食用銀杏葉胚芽之前，可以使其毒性減弱，人們再吃會安全很多。

不，銀杏漿有腐蝕作用，即有毒。

建議少吃，銀杏籽有毒。

有毒，要正確食用，吃多了也不夠。

不可以，必須用溫水清洗。