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匿名使用者2023-11-06可以吃，山核桃的營養價值比普通核桃好，含油量也高，如果有油位，說明儲存環境炎熱，儲存時間長，但這不是變質，應該盡快食用。
補充：核桃，又稱核桃、羌桃，是胡桃科的一種植物。 與杏仁、腰果、榛子一起，被譽為世界聞名的“四大乾果”。
核桃仁營養豐富，每100克含有15 20克蛋白質，脂肪較多，碳水化合物10克; 它還含有多種微量元素和礦物質，如鈣、磷、鐵，以及胡蘿蔔素、核黃素和其他維生素。 它對人體有益，可以增強大腦。 是深受人們喜愛的堅果食品之一。
它被稱為“兒子萬歲”和“長壽果實”。
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匿名使用者2023-11-05長時間放置或受潮！
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匿名使用者2023-11-04已經太久了，所以你可以吃它。
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1個回答2024-06-14
油脂已經放置了很長時間，已經腐爛了。
它通常被稱為 Harazi。 >>>More
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4個回答2024-06-14
核桃白
如果肉上有黑點，不一定是壞的。 >>>More
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1個回答2024-06-14
新鮮的核桃果肉開封後可以直接食用，味道有點像新鮮的蓮子。 如果是放置時間久了的核桃，建議先油炸，以防蟲蛀。
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8個回答2024-06-14
不。 堅果中含有大量的不飽和脂肪酸，儲存不當或長時間存放會變質，產生我們常說的“哈拉味”。 堅果中的脂肪酸會產生酸敗，這是有害的，因為一方面，它使堅果的味道變差，並在喉嚨中產生刺鼻的味道。 >>>More
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1個回答2024-06-14
堅果（當然也包括山核桃）除了含有不飽和脂肪酸外，還含有飽和脂肪酸，存放時間長了會氧化，有哈拉味，容易變質，屬於不安全的食物，所以最好不要吃。
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3個回答2024-06-14
核桃用久了會不好吃，味道會大大降低。 不過，只要沒有明顯的蟲食痕跡，應該沒什麼大問題，核桃成分的損失也不會太大，可以用溫水吃。
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2個回答2024-06-14
變黑的油料作物一般不吃，因為其中含有較多的黃麴黴毒素。
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3個回答2024-06-14
生吃核桃是有營養的。
核桃生吃，營養損失極少，收穫季節不乾燥的新鮮核桃仁更是鮮美可口。 目前，食用新鮮核桃仁在發達國家較為普遍。 相關科技開發中心正在攻關新鮮核桃仁的加工保鮮技術，相信在不久的將來，全國各地的消費者將能夠隨時隨地吃到營養美味的新鮮核桃仁。 >>>More
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7個回答2024-06-14
哈拉香精的出現是乾果中常見的規律，因為植物油的含量比較高，除了不飽和脂肪酸外，還有飽和脂肪酸，所以貯藏時間長了會氧化，形成哈拉香精，所以可以明確地說，堅果只要有哈拉香精是不安全的， 不能吃，一定不能吃產生哈拉味的堅果。 >>>More
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4個回答2024-06-14
核桃有哈拉味，不能吃。
“原味”是人們非常熟悉的，家裡的堅果、油脂、零食等食物長期食用，會產生苦澀麻木、刺鼻難聞的味道，老百姓俗稱“哈拉味”。 雖然聞起來有點難聞，但大多數人還是選擇繼續吃食物，因為食物表面沒有變質的跡象。 但實際上，哈拉味食品存在隱患，而且不小。 >>>More
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1個回答2024-06-14
哈拉香精的出現是乾果中常見的規律，因為植物油的含量比較高，除了不飽和脂肪酸外，還有飽和脂肪酸，所以貯藏時間長了會氧化，形成哈拉香精，所以可以明確地說，堅果只要有哈拉香精是不安全的， 不能吃，一定不能吃產生哈拉味的堅果。