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將板栗在水中浸泡1 2小時後,用剪刀在板栗上切乙個小洞,然後將板栗放入鍋中加水煮沸,加入一些糖,這樣煮熟的板栗就會很好吃。
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單程
幹栗子燉著和雞肉一起吃。
板栗燉雞的製作:
材料:1隻雞(整隻)。
250克栗子。
1 個甜椒作為輔料。
調味鹽:6克。
4片蔥和姜。
2 八角茴香配大蒜。
4個乾辣椒。
1湯匙料酒。 1勺生抽。
1勺黑醬油。 植物油調味。
1.用剪刀在栗子頂部乙個乙個地剪乙個十字架;
2.將開水倒入栗子中,蓋上蓋子加鹽;
3.蓋上蓋子燉5分鐘;
4.將栗子肉一一取出去皮;
5.將野雞洗淨並瀝乾;
6.切成大塊,用熱水焯水,去除血和雜質;
7.用熱水沖洗並瀝乾以備後用。
8.從油底殼中取出,用小火翻炒栗子,直到它們變色,然後取出;
9.將蔥、姜、蒜、八角和幹紅辣椒在底油中翻炒;
10.香味散發出來後,將雞塊大火炒熟,放入料酒中烹製;
11.加入未使用的熱水,用大火煮沸,轉中火燉;
12.雞在7分鐘後半熟,加入栗子,加入鹽、糖、淡醬油調味,少許黑醬油上色;
13.燉至雞肉和栗子熟透,用大火調汁,加入甜椒,翻炒均勻。
烹飪技巧。 1、用剪刀在板栗頂部乙個接乙個地剪出乙個十字架(用刀容易傷到手);
2.倒入未蓋蓋的開水,加鹽,蓋上蓋子燉5分鐘;
3.將栗子從熱水中一一取出,趁熱從裂縫中剝去,內外皮容易去除(如果是冷的,內皮仍然不容易完全去除)。
4、板栗去皮時,趁熱去皮,去皮乙個,從熱水中取出乙個,這樣內外皮便於去除;
5、板栗事先用油炒(或炒),比直接放入較多的麵條中更容易吸收風味;
6、如果使用肉雞,可以將雞肉和預先加工好的板栗同時放入鍋中。
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可以磨成栗子粉,燉雞時放進去,可以增加風味。
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我不知道你是怎麼用水浸泡的,但我的一般做法是在上面扎幾根針,在溫水中浸泡一夜,然後加工成熟,這樣它的味道就會像新鮮採摘的食物一樣。
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用攪拌機研磨,可以搭配白面、麵條、饅頭、煎餅。 請注意,最好不要吃黑色的。
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去皮,放入雞湯中,煮一點,就好吃了。
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磨成麵條,煮粥喝,或蒸蛋糕吃。
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2個回答2024-06-24
可以打五穀和豆漿,熬粥喝。
桂花板栗粥的製備。 >>>More
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3個回答2024-06-24
將幹栗子在水中浸泡一段時間(不要太久),然後將浸泡好的栗子放入開口小的鍋中,然後加入少許糖開始烹飪,最後味道非常好。 >>>More
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3個回答2024-06-24
是的,它不會破壞自己的營養價值。
1、板栗含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素和礦物質,可防治高血壓、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆症等疾病,是抗衰老、長壽的良好滋補品。 >>>More
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3個回答2024-06-24
方法一:若不怕味道清淡,先用刀在板栗殼上切出十字刀刃後再煮沸,(栗子殼的深度隨水度而碎)不要放太多水煮栗子,剛好過沸騰的板栗, 煮熟後,在鍋裡翻炒一會兒,栗子會乙個個對你微笑,這樣栗子皮就不會粘在上面。 >>>More
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3個回答2024-06-24
一般來說,曬乾的東西先用水浸泡,變軟後再用水煮沸,加入調味料,栗子加點糖,煮熟後就可以食用了。
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13個回答2024-06-24
如何儲存煮熟或炒熟的栗子
如果天氣不熱,請用紙袋包裹,綁緊,不要放在潮濕的地方。 >>>More
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5個回答2024-06-24
熱水浸泡法:將生栗子洗淨放入器皿中,加入少許精鹽,用沸水浸泡,蓋上鍋蓋。 5分鐘後,將栗子取出並切開,內皮與栗子殼一起脫落。 >>>More
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3個回答2024-06-24
煮熟的栗子一般在室溫下儲存3-5天左右,煮熟後可以存放在冰箱的冷凍室中,這樣可以長期儲存。 >>>More
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6個回答2024-06-24
營養成分都差不多,但生栗子很難消化。
1.每100克板栗含有數克蛋白質、2克脂肪、40 45克碳水化合物和25克澱粉。 生栗子的維生素含量可高達40至60毫克,煮熟的栗子的維生素含量約為25毫克。 板栗還含有鈣、磷、鐵、鉀等無機鹽、胡蘿蔔素、B族維生素等成分。 >>>More
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19個回答2024-06-24
因為核桃皮和核桃葉本質上是苦的,所以煮熟後會苦也就不足為奇了。 這就是他的味道。 建議我們吃核桃仁,而不是核桃餡料。
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1個回答2024-06-24
煮熟的葡萄籽雖然會流失一些營養成分,但適合人體吸收,如果生吃,就無法消化,根本無法吸收。
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2個回答2024-06-24
蒸蘋果有很多好處:
治療嬰兒秋季腹瀉。 >>>More
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22個回答2024-06-24
煮熟的栗子冷凍約 30 天。 冷凍室比較冷,很乾燥,不利於細菌的生長,所以可以長期儲存。 下次上菜前重新加熱,但反覆加熱肯定會影響口感。 >>>More
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6個回答2024-06-24
可晾乾或翻滾,用布袋或尼龍網袋包裝,懸掛在通風處,每20至30天晾乾一次。 這種方法一般可以儲存一年左右。 >>>More
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1個回答2024-06-24
一定是掰開的,吃完之前要看到栗子肉是黑色的。