酒能炒瘦肉嗎

發布 葡萄 2024-06-04
2個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    做紅燒肉，可以放紅酒，還有紅酒和紅燒肉的料理。

    紅酒和紅燒肉]：

    材料：五花肉500克，油菜心6個，冷榨花生油少許，蔥1根，姜4片，蒜蓉4瓣，3大料，鹽適量，花椒粉適量，冰糖少許，法國玫瑰城堡幹紅小杯1小杯，醋少許，紅燒醬油1滴， 幾滴鮮抽油，一碗公尺飯醬油。

    紅酒中紅燒肉的做法。

    1.五花肉的選擇;

    2.切成小方塊;

    3.鍋中涼水焯水，去除雪雜質和肉腥味（可在水中加入蔥、薑片和料酒）;

    4.準備調味料：紅酒、醬油、醋;

    5.準備蔥，切成小塊，薑片、蒜瓣、冰糖、鹽、花椒麵、大配料;

    6.鍋燒熱後，加入少許冷榨花生油;

    7.加入蔥、姜、蒜，翻炒香;

    8.加入焯過水的肉塊和少許花椒麵，將多餘的油翻炒倒出，只剩一點點;

    9.翻炒均勻，加入三種醬油，各滴一滴，醋少許，鹽，翻炒上色;

    10.將炸好的肉放入砂鍋中;

    11.倒入一小杯紅酒;

    12.倒入適量溫水;

    13.加入少許冰糖，蓋上蓋子，用小火煮沸，燉40分鐘;

    14.只需留下一點果汁;

    15.將油菜心在水中翻炒放在盤子邊上，中間放上紅燒肉。

  2. 匿名使用者2023-11-05

    對不起！ 我自己沒有做過，但也許我已經知道味道了！ 我相信這絕對是難吃和噁心的！ 所以，請大家不要跟著網友的思路去做事|！ 因為網友們的思維特別混亂！

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