香椿用沸水燙後，有的很綠，有的很黃

香椿可以在沒有開水的情況下食用，但焯水可以去除硝酸鹽和亞硝酸鹽。 >>>More

我昨天剛看了一檔電視節目，聊了起來。 因為香椿含有大量的亞硝酸鹽。 因此，有必要在沸水中焯一分鐘。 >>>More

用沸水燙西紅柿後，西紅柿的皮更容易剝皮。

燒製後第一次碰水時，會發出聲音，陶器吸水的聲音。 如果每次都能，那可能是鳳凰鍋。 如果每次都是zzi，就要仔細檢查鍋。

果粉們看到這個問題，會很傷心。

是的，它算作消毒。 >>>More

沸水可以溶解並去除香椿頭中間的亞硝酸鹽。 有資料顯示，平均公斤香椿中含有30毫克以上的亞硝酸鹽，老葉高達每公斤毫克，容易引起亞硝酸鹽中毒，甚至誘發癌症。 測試結果顯示，用冷水清洗的香椿中的亞硝酸鹽含量為毫克/公斤，而開水後僅為毫克/公斤。 >>>More

這也行得通，但最好在鍋裡煮一兩分鐘。

你好，楊梅用開水燙一下不好吃，高溫會破壞楊梅的營養。 建議食用前用冷開水和鹽洗淨楊梅，效果較好。

不，西紅柿去皮只會減少農藥殘留。

新鮮枸杞芽建議用開水燙，在陽光下存放時間更長 很多蔬菜可以用開水焯水再曬乾儲存，可以儲存更長的時間，口感不受影響。

成熟的紅蘋果含有乙烯，這是一種會隨著溫度而變色的成分。