紫甘藍配料和食譜 混合沙拉時是否需要在熱水中焯水

1.將紫甘藍的根部切掉，將葉子一片一片地取出，在鹽水中浸泡一段時間以去除殘留的農藥，切成細條，如果追求味道，可以再次將它們浸泡在冰水中，以去除多餘的色素，使它們更脆， 但顯然，營養物質會流失。球萵苣也切成細絲，捲起一些紅甘藍和球狀萵苣，配上一片薄薄的吐司即可食用。

2.沙拉不要焯水，紫甘藍可以搭配很多蔬菜，比如切絲後的生菜絲，少量洋蔥絲，加鹽和橄欖油拌勻，配上千島汁即可食用。 它也可以掰成小塊，與生菜、西蘭花、櫻桃番茄、土豆、胡蘿蔔、蘑菇、洋蔥和其他蔬菜一起食用。

生吃。 其實可以生吃的蔬菜很多，所以做沙拉也沒什麼特別的，關鍵是你覺得好吃又有營養。 減肥不是單靠吃飯就能解決的。

冰鎮紅甘藍。

1）切絲，最好加一些青椒絲。

2）將其放入冷水中清洗。

3）在小碗中加入醋、辣椒油、香油、鹽和大蒜 （4）將汁液均勻地撒在切碎的蔬菜絲上，然後攪拌均勻。

讓我們簡單地說。 1.將紫甘藍的根部切掉，將葉子一片一片地取出，在鹽水中浸泡一段時間以去除殘留的農藥，切成細條，如果追求味道，可以再次將它們浸泡在冰水中，以去除多餘的色素，使它們更脆， 但顯然，營養物質會流失。球萵苣也切成細絲，捲起一些紅甘藍和球狀萵苣，配上一片薄薄的吐司即可食用。

2.沙拉不要焯水，紫甘藍可以搭配很多蔬菜，比如切絲後的生菜絲，少量洋蔥絲，加鹽和橄欖油拌勻，配上千島汁即可食用。 它也可以掰成小塊，與生菜、西蘭花、櫻桃番茄、土豆、胡蘿蔔、蘑菇、洋蔥和其他蔬菜一起食用。

在混合沙拉之前在熱水中焯水。

製作冷紫甘藍最簡單的方法，無需焯水或熱炒，一切都是酸的、辣的、酥脆的、開胃的。