木瓜木糖醇餡餅怎麼做，木瓜木糖醇餡餅怎麼做

步驟 11首先製作蛋撻包裝紙。

用吹風機吹黃油約40克軟化，加入木糖醇粉，適量鹽，加入適量熱水攪拌均勻，將麵粉過篩攪拌成麵糰（熱水會使麵糰變軟，麵粉要一點一點加入），放入冰箱冷藏片刻。 把它拿出來，把它擀出來。

木瓜木糖醇餡餅的製備步驟22將黃油切成薄片，鋪在擀開的麵糰中間。

木瓜木糖醇餡餅的製備步驟33將黃油放在面盤中間，兩面向內摺疊以覆蓋黃油，然後擀成長方形，然後兩面向內摺疊並用保鮮膜包裹並放入冰箱中一段時間，這樣麵糰中的黃油就不會融化。 （摺疊方法相同）最後擀成大長方形捲成3.4厘公尺厚的切段，切成2厘公尺厚的小段，一面麵糰，一麵糰放入蛋撻膜中，木瓜木糖醇蛋撻練習步驟44蛋撻模具中的麵糰從中間向兩側繞圈，中間薄，邊緣厚，壓制尺寸與模具相同。

木瓜木糖醇餡餅的製備步驟55放入木瓜塊，靜置10分鐘左右，讓酸皮有時間縮回，再放酸水就不會出來了。

木瓜木糖醇餡餅的製備步驟66現在是製作酸水的時候了。

將適量牛奶加熱一會兒，加入少許淡忌廉、適量木糖醇粉、2個蛋黃、一小袋奶粉，拌勻製成酸水。

將蛋撻皮放置約 15 分鐘，然後倒入蛋撻水（裝滿 7 或 8 分鐘）。 我做了 20 多個。

木瓜木糖醇餡餅的製備步驟77烤箱預熱，180度烘烤完成約20分鐘，烘烤出香甜蓬鬆的木瓜蛋撻。

小貼士：融化時加入大量黃油並使用吹風機。 製作蛋撻皮時，將其摺疊幾次。

1）先將酸皮用吹風機吹入約40克黃油軟化，加入木糖醇粉、適量食鹽，加入適量熱水攪拌均勻，將麵粉過篩攪拌成麵糰（熱水會使麵糰變軟，麵粉要一點一點加入）， 把它放在冰箱裡一會兒，拿出來擀開。

2）將黃油片鋪在擀開的麵糰片中間。

3）將黃油放在面盤中間，兩面向內摺疊以蓋上黃油，然後擀出長方形，然後將兩面向內摺疊並用保鮮膜包裹後放入冰箱中放置一會兒，以免麵糰中的黃油融化。最後，將其擀成乙個大矩形，切成3.4厘公尺厚的截面，切成2厘公尺厚的小截面，一面朝上放入蛋撻膜中。

4）蛋撻模具中的麵糰從中間向兩側繞圈，中間薄，邊緣厚，壓制尺寸與模具相同。

5）放入木瓜塊，靜置10分鐘左右，這樣為了讓酸皮有時間縮回，酸水就不會流出來。

6）此時，調成酸水，將適量牛奶加熱一會兒，加入少許淡忌廉、適量木糖醇粉、2個蛋黃、一小袋奶粉，拌勻，製成酸水。將蛋撻皮放置約 15 分鐘，然後倒入蛋撻水（裝滿 7 或 8 分鐘）。

7）烤箱預熱，180度烘烤約20分鐘，香甜軟軟的木瓜蛋撻就烤好了。