牡蠣蘑菇菜餚的準備方法有多少種？ 如何讓它變得美味。 郭師傅

發布 杏 2024-07-06
1個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    材料：平菇300克。

    輔料：醬油、食鹽、料酒、薑末、水澱粉、老抽、白砂糖、蔥末、香菇適量。

    1.將平菇洗淨。

    2.切成一厘公尺見方的長條。

    3.浸泡後將蘑菇切成條狀。

    4.將水在鍋中燒開，將平菇和香菇焯2分鐘，撈出瀝乾。

    5.在鍋中加熱油，將薑末和青蔥炒香。

    6.加入蘑菇，翻炒2分鐘。

    7.加入醬油一湯匙、黑醬油一茶匙、料酒一湯匙、鹽少許、糖一湯匙，翻炒均勻。

    8.加入適量的水，稍微煮熟。 如果怕煮得不夠熟，可以加蓋子燉一會兒。

    9.烹調前倒入適量水澱粉變稠。

    提示1：搭配新鮮香菇會更好吃。

    2.如果家裡有甜椒，可以在增稠之前放進去。 這樣，成品看起來會更好，味道更好。

    3.如果燒焦時覺得顏色不夠，可以酌情加入深色醬油。

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