鄭宇石榴蒸魚醬油法調料，如何調整

其實蒸魚很簡單，蒸魚醬油主要在廣東用得比較多，我喜歡蒸鱸魚和黃魚，其實很簡單，下面方法供大家參考。 但是我自己做，我不用豬肉火腿，把魚用鹽醃製，放適量的姜、蔥，在水中蒸10分鐘左右，倒掉蒸汽水，出來的時候倒在蒸好的魚醬油上，藥魚夠鮮，就好吃了！

材料：鱸魚1條約600克，蛤蜊5條，豬肉6片，火腿3片，大白菜適量。

方法：（1）去掉鱸魚的鱗片，宰殺，用刀切兩邊2刀。 大白菜洗淨切塊，豬肉和火腿切成薄片，蛤蜊洗淨備用。

2）將大白菜放入碗中，然後放入鱸魚，然後將蛤蜊放在碗的兩側。豬肉和火腿放在魚的背面。

3）將鹽、味精和適量的水倒入碗中。將鱸魚放入鍋中蒸30分鐘。

清蒸海鮮：

1 一塊鮮魚約600克，去掉內臟和鱗片，清洗乾淨。

放入蒸鍋中蒸十分鐘。 （需要把鍋放在水上煮，如果魚大，應該再蒸幾分鐘，筷子可以很容易地插入魚體內煮。 )

2 從容器中倒出果汁。

3在另乙個鍋中，加熱油。 將熱油倒在魚上後，淋上100毫公升蒸熟的魚醬油。 服務。

便宜的冬瓜蔬菜。

食材：蝦仁、冬瓜。

材料：蒸魚醬油、醬油、油、蔥、姜、水澱粉、料酒，適量：1 用牙籤摘下蝦線 2.將冬瓜切成小塊 3.加入蝦仁、蔥薑、料酒，將蝦放入鍋中煮熟 4 炒鍋加油，加入冬瓜炒 5、加入蒸魚醬油和醬油。

少放醬油。 6放入剛煮好的蝦水，加入蒸好的魚醬油和醬油，蓋上蓋子煮5分鐘7煮熟後，將冬瓜撲出。 將蝦去皮放在冬瓜上，用澱粉將湯汁在8鍋中濃稠，倒在上面，撒上切碎的蔥。