開胃菜系列好吃，炸辣椒煎蛋好吃

吃炸胡椒煎蛋的步驟。

1.製備。

2.用小火冷卻平底鍋，加入忌廉，然後將其餘的放入 3 個忌廉融化後，再放些花椒粒，炒至花椒香氣散發出來 4

打個鴨蛋放進去就開始煎，不過油量很大，覺得也算是炒了5個及時翻動幾遍，用抹刀將油倒在另一面，摸摸蛋黃，蛋黃就會凝固，開始下鍋。

6.完成後，邊緣有一股酥脆的焦香，鴨蛋上覆蓋著川花椒特有的香氣，鹹味被小心翼翼地融入煎蛋中。 超！ 無敵！ 美味！

主要材料：花椒芽150g，雞蛋2個，輔油，食鹽適量，步驟適量，花椒芽，煎蛋的做法，步驟11買完花椒後，去掉稍老的葉子，用水洗兩三次。

辣椒芽煎蛋的製備步驟22瀝乾和瀝乾。

步驟 33把它切碎。

步驟 44放入碗中，加入雞蛋和鹽。

辣椒芽煎蛋的步驟55混合成糊狀。

辣椒芽煎蛋的製備步驟66在平底鍋中加熱油，然後倒入平底鍋中。

步驟 77在一邊煎，然後在另一側煎。

步驟 88兩面煎至金黃色，用刮刀切成小塊。