西紅柿燉魚怎麼做

簡單的減脂餐。

一人一餐適量的魚塊：2至3塊。

西紅柿 2 2 個

蠔油調味 兩湯匙。

非常鮮味。

幾克味精。

用西紅柿準備燉魚。

取出魚，讓它在冷水中解凍。

請點選輸入影象的描述。

在水中煮兩三分鐘，在薑片中放少許鹽，去除魚腥味，取出備用。

在平底鍋上刷上油，將西紅柿放入平底鍋中，不加水煎炸。

將蠔油和西紅柿炸至這種程度，倒入魚。

你可以去掉魚皮，我吃的時候去掉了。

請點選輸入影象的描述。

魚已經煮熟了，幾分鐘就可以上桌了，煮前放一點吉味仙和雞精。

西紅柿，又稱西紅柿，是家庭日常生活中常見的食材，深受大家的喜愛，尤其是小朋友，特別喜歡西紅柿的酸甜味道。 西紅柿的酸甜口感比用調味料配製的更自然順滑，而且西紅柿也很有營養，具體功效如下：

1、保護心肝，西紅柿中的果糖、葡萄糖、維生素等營養物質對肝臟、心臟等器官都有營養保健的作用，所以經常吃西紅柿可以起到保護肝心的作用;

2、防癌治療，應充分重視西紅柿的抗癌抗癌作用。 西紅柿中的番茄紅素是一種類胡蘿蔔素，在西紅柿中的含量最高，西紅柿顏色越深，其含量越高，番茄紅素的抗氧化作用比胡蘿蔔素強，可以減少腫瘤的體積，延緩癌細胞的擴散，所以西紅柿被稱為抗癌專家;

3.美白祛斑，西紅柿中大量的纖維素可以促進腸內容物的及時排空，有利於各種毒素的排出，從而起到美容養顏的作用，此外，西紅柿中含有大量的維生素C，還具有去除面板色素、美白面板的作用， 所以經常吃西紅柿可以起到排毒和美容的作用。

西紅柿營養豐富，但還是要注意的是，未成熟的綠色西紅柿含有茄鹼，如果吃了，嘴裡會感到有些苦澀，重的會導致一些不良反應，有些頭暈、噁心、不適、嘔吐，甚至出現全身疲勞的症狀，嚴重者可能危及生命。 西紅柿長期加熱會導致番茄紅素分解，失去保健作用。

家常西紅柿燉魚，簡單易學，酸甜可口，開胃香。

在炎熱的夏季，人們往往沒有食慾，但當受到酸性食物的刺激時，他們的食指被調動，食慾被開啟。 西紅柿和草魚都是家裡常見的食材，當酸甜的西紅柿遇上鮮美可口的魚肉，會給人帶來怎樣的美妙味覺體驗呢？ 今天就給大家教大家如何製作番茄草魚，酸甜開胃又不失清香，即使在炎熱的夏天，人們也有很大胃口吃一道菜。

本文步驟一目了然，方法簡單，你還在等什麼，趕快試試吧！

烹飪中使用的成分：

草魚1條，玉公尺澱粉少許，蔥頭少許，鹽少許，味精少許，料酒少許，黑醬油少許。

西紅柿燉魚的步驟：

1.將魚內臟掏空洗淨後，為使其更容易吸收風味，在魚背上劃一刀，撒上少許玉公尺澱粉、鹽和料酒醃製10分鐘。

2.鍋內倒入適量油加熱，當油開始起泡時，將魚煎至兩面金黃色，鍋內剩餘油用於炒西紅柿。

3.鍋中加入薑片翻炒香味，再加入預先切成小塊的西紅柿翻炒，再加入適量的黑醬油、食鹽和味精調味。

4.將炸好的魚放入鍋中，倒入適量的開水燉至湯汁略濃，注意燉的時間越長，魚肉就越鮮美。

5.當燉魚出鍋時，可以撒上適量的蔥來裝飾，這樣就可以做好美味的番茄魚了，趕緊學習吧。

烹飪小貼士：

1.魚經過加工洗淨後，撒上適量的玉公尺澱粉、鹽、料酒，玉公尺澱粉的目的是使魚更嫩，鹽是使魚更鮮美，料酒是去除魚肉。 2.

當油在鍋裡沸騰時，等到油冒泡後再將魚放入鍋中煎炸，此時的油溫適合煎魚。

烹飪完成總結：

1.魚含有豐富的蛋白質，有利於青少年的生長發育，多吃魚也有利於大腦發育和增強記憶力。 2.

西紅柿含有豐富的維生素，可以滿足人體對個體營養的需求，而西紅柿可以提高面板的抗氧化能力，使其成為愛美人士必吃的食材。

你好！ 西紅柿燉魚是如此美味和營養：

準備材料：草魚片250克、西紅柿500克、蔥1根、鹽3克、蒜蓉3瓣、糖5克、料酒一勺、姜適量、澱粉適量。

1.將草魚片洗淨瀝乾，用少量鹽和料酒醃製約15分鐘，加入玉公尺澱粉，抓勻。

2.將西紅柿洗淨，切成方塊。

3.在醃製魚的過程中，將蔥、姜、蒜加工，將薑片切成絲，蔥切成蔥絲，蒜瓣切成蒜末備用。

4.將油放入熱鍋中，加入薑蒜片翻炒香味，然後倒入魚骨翻炒，變色後再放上去備用。

5.燒油，倒入蒜末炒香，再倒入西紅柿翻炒紅油，約5分鐘。

6.將番茄塊翻炒至軟沙，加入3碗水，然後立即放入魚骨，大火煮3分鐘，然後轉小火。

7.用筷子將魚片放入鍋中，等待魚片捲曲變色，加鹽調味，最後撒上切碎的蔥或香菜。

美味又營養的番茄片湯就做好了。

新鮮的西紅柿配上清爽的魚片和一碗公尺飯，簡直太好吃了。

前言魚的功效：秋冬季節是弱者服用補品的好時機，魚是補充的好水產食品，不僅味道鮮美，營養價值也很高。 它的蛋白質含量是豬肉的兩倍，是一種優質蛋白質，在人體中吸收率很高。

魚中含有豐富的硫胺素、核黃素、菸酸、維生素D和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。 雖然魚肉的脂肪含量很低，但其中的脂肪酸已被證明可以降低血糖、保護心臟和預防癌症。 魚體內的維生素D、鈣、磷能有效預防骨質疏鬆症。

材料：魚500克，西紅柿250克;

輔料：油適量、食鹽適量、蠔油適量、酸菜適量、青蒜適量、番茄水煮魚。

1將魚切成薄片，加鹽。

2.將魚骨切成段，加入鹽。

3個西紅柿切好。

4 根辛奇切碎。

5.將西紅柿放入鍋中，用油煎。

6分鐘後，加入適量水。

7烹飪時攪拌西紅柿。

8.好的，從鍋裡出來。

9 下次，在鍋上放油。

10根炸魚骨，幾分鐘後加入辛奇。

11然後把煮熟的西紅柿放進去，不要壓載，只放湯。

12蓋上鍋蓋，煮幾分鐘。

13鍋沸騰後，將魚加入鍋中。

14倍蠔油。

再煮 15 分鐘。

16從鍋中取出，放在盤子裡。

小貼士：魚切好後，需要放適量的鹽，這樣炒魚或煮魚時就不會那麼容易腐爛。

西紅柿燉魚。

材料：草魚300克，西紅柿2個，蔥2個，姜3片，醬油2湯匙，鹽半茶匙，料酒1茶匙，玉公尺澱粉20克，糖1湯匙，白胡椒粉1 8茶匙。

方法：1將草魚段洗淨去鱗，切成長方塊，將1個西紅柿切成細方塊，切1個切成花瓣，生薑切片，將韭菜切成韭菜，將草魚塊放入碗中，加入薑片、料酒、用手加鹽，放入醃製15分鐘。

2.在煎鍋中加熱油，加入魚塊，轉中小火炒至兩面金黃色，瀝乾油備用。

3.洗淨平底鍋，重新加熱少許油，加入切碎的西紅柿，用小火炒。

4.加入額外的番茄塊和水，用中火煮沸，轉小火煮至西紅柿丁溶解，加入糖、鹽、醬油，加入炸魚塊，蓋上蓋子燉約10分鐘。

5.將魚塊在醬汁中間翻轉幾次，直到醬汁變稠，然後加入細香蔥和白胡椒粉從鍋中取出。

主要成分是鯖魚。

西紅柿250克，輔料300克，油。

鹽適量，蔥花適量，醋適量。

生薑調味，蒜瓣。

3個幹紅辣椒。

3個步驟。 1.冰鮮魚去內臟並瀝乾;

2.將西紅柿洗淨切成小塊備用，準備蔥、姜、蒜和紅辣椒;

3.將魚切成小塊;

4.加熱鍋，將油加熱，約5入火;

5.將魚放入鍋中煎炸，如果怕跳，最好事先在魚上拍點麵粉;

6.炒至兩面肉略呈褐色，即可食用;

7.鍋底留少許油，加入蔥、姜、蒜、乾辣椒，翻炒至味出;

8.倒入西紅柿翻炒;

9.炒約3=4分鐘，西紅柿稍微離水，加點水，將西紅柿浸入水中，放鹽，開大火;

10.等到番茄湯沸騰後，再將炸好的魚放入其中，轉為中低火，燉煮;

11.這是它的樣子，大約20分鐘，然後開啟大火，減少湯汁，就可以了。

12.烹飪前加少許醋調味！

小貼士：如果覺得西紅柿酸，可以加適量的糖，不要加醋！