枸杞除了泡茶，如何健康食用？

枸杞的正確吃法主要是為了達到更好的生活保健效果，主要包括：直接咀嚼，用水代替茶，浸泡在酒中，或熬粥或湯食用，臨床使用枸杞通常與其他中藥相容

1、直接咀嚼：新鮮枸杞或枸杞清洗乾淨後，每天可直接咀嚼幾粒，具有滋養肝腎的保健作用。

2、泡水代替茶：用沸水浸泡適量的枸杞子代茶，可以起到滋補肝腎的作用，有助於緩解視力下降。 枸杞可以用菊花、決明子、五味子等中藥用水代替茶泡，對眼睛也有好處。

3、浸泡葡萄酒：將150 200g枸杞浸泡在約500ml高濃度白酒中，浸泡半小時左右後少量飲用，可起到補腎、提精的保健作用。

4、粥或湯可食用：可與梨、百合、川貝等保濕性食物一起熬成粥或湯，可起到吃後補水的保健作用。

5、中藥配伍：在中醫師指導下，可與淫羊藿、菟絲子等中藥合用，用於煎藥或酒，可用於治療腎虛陽痿、腰腿壺引冷、疼痛。

枸杞的直接咀嚼效果最好，很多人喜歡用枸杞泡水、煲湯或煮粥，但實際上由於水溫浸泡時間等因素的影響，枸杞中只有部分有用的成分可以釋放到水或湯中，而枸杞多醣是一種蛋白多醣， 如果煮沸加熱提取，會閉合變性，導致藥效下降，直接咀嚼枸杞對營養物質的吸收會更充足，更有利於其保健效果，但咀嚼時要注意，簡單食物的量不宜過多， 否則容易營養過剩，一般不超過20克。

1：吃幹。 就像吃葡萄乾一樣，一天一小撮。 （效果最好）。

2）在湯中飲用。

3）浸泡在水中飲用。

4、邊煮邊加一些。

5、煮粥時，放一些一起煮。

中醫認為，枸杞能養腎、養肝養眼、養血鎮神、解渴、潤肺止咳。

枸杞的功效：

1：枸杞具有降血糖、抗脂肪肝的作用，並能改善動脈粥樣硬化。

2：枸杞也是強身補精、滋陰補腎、養氣鎮神神經、強身健體、延緩衰老的良藥。

3：改善慢性肝炎、中樞性視網膜炎、視神經萎縮等疾病。 枸杞最健康的食用方法是直接咀嚼以獲得更好的效果。

因為當枸杞浸泡在水或湯中時，藥用效果無法充分發揮。 由於水溫、浸泡時間等因素的影響，枸杞中只有部分藥用成分可以釋放到水或湯中。

直接用嘴咀嚼，會更充分地吸收枸杞中的營養成分，更有利於枸杞的保健效果。

當人們年老時，他們不得不將枸杞放入湯中。 枸杞作為與藥食同源的食材，非常適合用於食品滋補菜餚。

保健食譜推薦：枸杞豬肝湯。

中醫認為，豬肝味甘甜苦澀，性質溫潤，具有養肝養眼、養血養血的作用; 枸杞滋養肝臟和眼睛，滋養血液，鎮靜神經。 這種湯特別適合眼睛乾澀、視力下降、經常熬夜的人。

枸杞（又稱枸杞、甜菜根、土骨等）是茄科植物枸杞的成熟和乾燥果實。 它含有蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、維生素（如維生素 A、維生素 B1）和礦物質。

枸杞除浸泡在水中外，還可用於煲湯（如枸杞豬肝瘦肉湯、白蘿蔔枸杞排骨湯等）、煮粥（如枸杞紅棗、雞肉粥、南瓜小公尺、枸杞粥等）、烹飪（如枸杞菠菜、香菇、紅棗、枸杞蒸雞、 等），並直接作為零食食用。如果做湯，建議繼續煮1-3小時，不僅要喝湯，最好也要吃枸杞，這樣才能更大程度地獲得枸杞中的有效成分。

可以幹吃，有點甜，人到老年後不得不把枸杞放在湯裡作為最後的手段。

枸杞作為與藥食同源的食材，非常適合用於食品滋補菜餚。

保健食譜推薦：枸杞豬肝湯。

中醫認為，豬肝味甘甜苦澀，性質溫潤，具有養肝養眼、養血養血的作用; 枸杞滋養肝臟和眼睛，滋養血液，鎮靜神經。 這種湯特別適合眼睛乾澀、視力下降、經常熬夜的人。 有些人在煮粥時會加一些枸杞。

在這種做法中，枸杞的有益成分可以溶解到粥中，並且很容易被人體吸收。

推薦的養生食譜：山藥枸杞粥。

本粥滋陰潤燥，滋肝補腎，滋陰亮眼，特別適合肝腎不足，腰膝痠痛無力，視力模糊的老年人。

材料：枸杞30克，粳公尺50克，山藥100克。

做法：山藥、粳公尺、枸杞洗淨後，加水放入鍋中，先大火煮沸，再小火慢煮; 煮至粳公尺煮熟變軟，加入枸杞，再煮 3 到 5 分鐘。 用枸杞熬製藥膏可以最大限度地發揮其營養成分，而且藥膏的滋養作用強，因此非常適合肝腎虛、精血不足的人。

健康食譜推薦：枸杞枇杷忌廉。

這種藥膏可以滋養肺腎，補充虛燥，緩解咳嗽和哮喘。

材料：枸杞、枇杷、黑芝麻、桃仁50克，蜂蜜適量。

做法：將切碎的桃仁、枇杷果、枸杞、黑芝麻一起放入鍋中，加水，大火煮沸，小火燉20分鐘，取湯汁; 加水再次煮沸，再取湯汁重複3次; 將所有湯汁混合，用小火濃縮成糊狀，加入等量的蜂蜜; 冷卻後，裝瓶並放在一邊。

枸杞的吃法有很多種，不但可以泡茶，先煮粥和煲湯，很多人在煮粥和湯的時候都會放一些枸杞。 這樣做不僅可以增加食物的外觀，而且關鍵是它也是一種很好的營養補充劑，並且還增加了這些湯的鮮味。 我通常看到枸杞粥和湯，我想嘗試一下。

這麼多人都有這個習慣，看起來又好吃又好吃。 其次，枸杞也可以直接咀嚼，最重要的是這樣直接吃的營養價值是最大的。 因為枸杞是一種水溶性食品，如果放在非常熱的水中，它的一些營養成分會被破壞。

但估計很多人都不喜歡吃生枸杞，總感覺怪怪的。 但喜歡生吃的人要記住，枸杞吃多了容易著火，所以每次不能吃十粒以上，也會影響其營養吸收。 在嚴重的情況下，可能會流鼻血。

最健康的枸杞吃法——山藥枸杞粥。

本粥滋陰潤燥，滋肝補腎，滋陰亮眼，特別適合肝腎不足，腰膝痠痛無力，視力模糊的老年人。

材料：枸杞30克、粳公尺50克、山藥100克 做法：山藥、粳公尺、枸杞洗淨後，加水放入鍋中，先大火煮沸，再小火慢煮; 煮至粳公尺煮熟變軟，加入枸杞，再煮 3 到 5 分鐘。

吃枸杞可以起到清肝亮眼、補腎、益氣的功效。 或者泡茶時可以加幾顆枸杞。 可以用紅棗、枸杞泡水飲用，有補氣補血的功效。

它也可以用於燉湯。 燉湯時，可以加入排骨、雞肉和瘦肉。 枸杞洗淨後也可以直接食用。

枸杞的健康吃法有很多種，比如枸杞泡水，也可以根據自己的體質選擇幾種口味的中藥代替茶，也可以煲湯，也可以作為燉菜或滋補菜餚的輔料。

枸杞是滋養肝腎的中藥，具有養肝養眼、強筋健骨的功效。 枸杞的用量一般比較適合健康成年人每天吃20克左右的枸杞。 通常枸杞都是通過浸泡水或煲湯來服用的，但枸杞這樣的作用不能充分發揮，會浪費很多營養物質。

枸杞最好的吃法是直接咀嚼，這樣枸杞中的營養成分才能被充分吸收。 如果咀嚼，枸杞的量需要少一些，以免營養過多。

枸杞具有很好的滋補效果，但不應過量食用。 成年人一般每天吃不到30克，可以有很好的滋補效果。

除了枸杞泡水，泡茶煲湯，其實枸杞最好直接吃。 我們知道，不管是泡水還是煲湯，想要有明顯的滋補效果，最後就是吃枸杞。 那枸杞就可以直接吃了，只需要用清水沖洗一下就嚼幹了，但是幹吃的效果很好，每天吃10克左右就很好了，否則可能營養過剩。

將枸杞浸泡在水中是最常見的食用方式。 事實上，枸杞浸泡在水中的效果並不能充分發揮出來。 而且，教育建設中所含的維生素也容易被破壞。

因此，枸杞的正確吃法是直接咀嚼。 但吃生枸杞時一定要注意用量。 以免營養過剩。

枸杞也可以與中藥結合泡茶，效果更好。 枸杞菊花茶。 枸杞棗茶。

你生下了枸杞。 枸杞決明子茶。 不同的組合有不同的效果。

當放入一些枸杞作為配料時，它也會附著在湯和粥上。 這樣不僅滋補品不會著火。 同時，它還可以增加食物的顏色和風味。

1.它可以以多種燉煮方法燉煮和食用。

2.可以邊做飯邊吃，比如我煮個冬瓜湯，放點枸杞煮，也比較好看3泡茶，各種茶法均可沖泡飲用。

4.浸泡在葡萄酒中，喝一點以保持健康。

5.煮粥時放點枸杞，味道不錯。

除了浸泡在水中或直接食用外，還可以將枸杞加入食物中一起煮，而枸杞可以作為普通食物使用，然後在湯中煮熟或煮沸，這樣不僅不會感到疲倦，也不會讓你生氣。 春天可以單獨服用枸杞，夏天可以喝菊花，秋天可以和雪梨、銀耳等有潤肺功效的食物混合，冬天可以加入棗和龍眼，更好的促進身體健康。