大紅袍和獅頭花椒的區別

差異：不同的產地，不同的形態特徵，不同的生長環境。

1.產地不同。

大紅袍產於福建武夷山，是一種高品質的烏龍茶。 獅頭分布於中國雲南省昆明市和大理市。

2.形態特徵不同。

大紅袍是灌木型植物，有樹冠和半畫。 樹的高度超過2公尺。 樹幹尚明顯，枝條密密，葉尖斜向上生長，葉長一般為6 7厘公尺，長者可達11 11厘公尺。

寬度一般在3厘公尺左右，寬度可達4 4 3厘公尺，中間葉型近橢圓形，先端鈍而下垂，葉緣略朝，葉綠亮，葉肉稍厚，略脆，脆，葉還很淺。 28對，79脈，花形仍較大，直徑約3cm，花瓣6片，萼片5片，花絲稍細，不均勻，二倍體，中茶。

獅子頭鮮紅色，直徑10 15厘公尺，花瓣約30片，圓形4 5片，外圓形花瓣扁平，內輪曲折扭曲，形成高大的花心。

大紅袍：獅子頭：

3.不同的生長環境。

大紅袍的生長環境：氣候溫和，冬暖夏涼，年平均氣溫在18-18°C之間5°C; 雨量充沛，年降水量約2000公釐，峰巒與溝壑之間，有僻靜的溪流和泉水，山體常年多雲霧氣，年平均相對濕度約80°C，茶園大多在岩石溝壑幽靜的溪流中，四周有山為屏障， 日照較短，沒有風災。

獅子頭的生長環境：山茶花的熱生長在20至32°C之間，當溫度超過29°C時，生長停止，葉子會在35°C下攪拌，這需要一定的溫差。 環境濕度在60以上，一般能承受8°C的低溫，能自然過冬。

喜歡酸性土壤，需要更好的透氣性。 山茶花肥沃濕潤，但略微耐旱。 它在水下非常易腐爛。 因此，山茶花在疏鬆、透氣且具有良好保濕效能的弱酸性土壤中生長良好。

獅頭辣椒的產量高於大紅袍辣椒。

大紅袍辣椒味辛辣溫熱，有小毒麻。 成分 果實中含有揮發油（檸檬烯、幹醇、香葉醇等）、紫醇、不飽和有機酸。 以“穗大粒多、皮厚肉、色澤鮮豔、香味濃郁、麻味適中”為賣點，長期無愧於“中國名椒”的美譽。

別名：香辣椒、大辣椒、青椒、青椒、山椒、狗辣椒、蜀椒、四川辣椒、紅辣椒、紅辣椒、紅辣椒、大紅袍分布於華北、華中、華南地區。

韓城大紅袍花椒以其“穗多粒、皮厚肉、色澤鮮豔、香味濃郁、麻味適中”，被譽為“中國名椒”。 1994年榮獲全國林業名優新產品博覽會“優秀產品”獎。 1998年被中國農業學會授予“高產優質高效農產品”認證。

2000年被國家林業局評為首批“中國名優經濟林之鄉”。

韓城花椒栽培歷史悠久，已有600多年的歷史。 據明朝萬曆35年（即公元1607年）記載，《韓城縣志》對土特產有“境內倖免者，但麻、木棉、胡椒、柿子、核桃”的記載。 清康熙四十二年（即公元1703年），《漢城續年》中也有“西北山椒，溪溪蜿蜒，各荒野村、山莊樹木繁茂，品種不同，有大紅袍......”元發江淮汽車”。

經過20多年的不懈努力，在市中心淺山高原地區建成了3500萬株辣椒植株基地，產量1500多萬公斤，年收入3億多元。 全市11個鄉鎮成為花椒專業生產鎮，195個行政村成為花椒生產專業村; 該市有 20,000 多名大型辣椒種植者，種植了 1,000 多株植物。 1996年，“韓城大紅袍普西林基地建設”被國家質量技術局列入第二批國家高產優質高效農業標準化示範區專案[1]，1998年被國家質量監督局[1]技術監督。

2000年，“韓城花椒產業化開發建設”被國家計委列入2003年國家山區經濟產業化示範工程。 韓城已成為全國規模最大、產量最高、效益最好的辣椒生產基地。

大紅袍辣椒又稱大紅辣椒、獅頭辣椒、疙瘩辣椒，是栽培品種最多、品種優良、產量強、耐肥、耐旱、不耐水、耐濕、耐寒，適用於300-1800公里的乾旱山區和丘陵地區的梯田、梯田、坡坡等。

大紅袍胡椒粒。

花椒在我國栽培歷史悠久，分布廣泛，變異複雜，生態型別多樣，經過長期的自然選擇和一年生人工繁育，已形成60多個品種和型別。

大紅袍辣椒又稱大紅辣椒、獅頭辣椒、疙瘩辣椒，是栽培最豐富、種類繁多的優良品種。 該辣椒品種的果峰期樹高2-5公尺，樹體旺盛，生長迅速，分枝角度小，樹姿半開放，樹冠半圓形。 一年生枝條為紅色，一年生枝條為紫褐色，多年生枝條為灰褐色。

支刺在基部寬闊，在頂端逐漸變細。 葉子寬卵形，深綠色，厚而有光澤，表面光滑。 果實於7-8月成熟，成熟果實鮮紅色，表面腺點突起明顯，辣椒果柄短，穗狀緊，果實顆粒大，直達5-6公釐，1000粒鮮果重約85克，成熟果實易裂， 採收期短，乾燥後的果皮紅勁濃，麻味濃郁，品質高。

一般4-5公斤鮮辣椒果實可以曬1公斤乾辣椒。

大紅袍花椒、隴南花椒、韓城花椒、四川花椒。

大紅袍辣椒產量強，喜肥耐旱，但不耐水、不耐溼、不耐寒，適合在海博300-1800公里乾旱山地丘陵地區的梯田、梯田、坡坡、山谷栽培，在山西、甘肅、河南、山東等省份廣泛栽培，形成多種不同的生態型別。