-
匿名使用者2023-11-06Hello！我是新年假期必須吃的硬菜，梅子捲心菜和肉。 梅子捲心菜紐扣肉的秘密：
一煮，兩炒三蒸。 軟糯，帶著梅子菜的味道，愧疚來不及噴湧而出，被幸福所覆蓋。 學習這道硬菜，在家庭聚會上征服親戚的胃！
-
匿名使用者2023-11-05香噴噴的梅子捲心菜紐扣肉，希望大家喜歡。
-
匿名使用者2023-11-04將梅干蔬菜用溫水浸泡，將五花肉和蔥切成大塊，加入八角茴香除臭，煮20分鐘，取出五花肉，炒成虎皮，取出，放入蔥薑炒香，最後倒上湯。
-
匿名使用者2023-11-03如果你沒有胃口，試試這道菜。
-
匿名使用者2023-11-02梅子白菜泡好，五花肉焯水煮熟，皮炸，梅子白菜炒在五花肉上扣上。
-
匿名使用者2023-11-01梅子捲心菜紐扣肉怎麼做？ 五花肉放入鍋中冷水，加入薑蔥、八角、料酒、醬油，煮30分鐘，然後撈出炒至兩面金黃色，切片加入梅子菜，翻炒均勻。
-
匿名使用者2023-10-31李子捲心菜紐扣肉，一想到這個名字就流口水的經典狂喜家常菜。 怎樣才能讓五花肉變胖而不油膩？
-
匿名使用者2023-10-30如何製作正宗的李子捲心菜紐扣肉？
-
匿名使用者2023-10-29製作方法：
1 將五花肉刮洗淨，在水中煮至只熟，取出;
2 在煮熟的肉皮上塗上深色醬油;
3 將辣椒炒香放涼，浸泡在公尺酒中，形成川花酒;
4 用中火加熱炒鍋，加油至微沸，將肉放入鍋蓋中煎至靜默，撈出瀝乾油;
5 將肉瀝乾，切成長塊，每塊長寬約8厘公尺，擺在碗中，皮朝下，形成風車形;
6 將豆豉、蒜蓉、紅豆腐搗碎成泥，放入碗中，加入薑片、精鹽、黑醬油、川花酒、糖製成醬汁;
7.將調味醬汁倒入肉中，然後將整碗放入蒸鍋中，先用大火蒸，再用小火蒸約40分鐘。
8 梅子白菜洗淨，每片切成長3厘公尺、寬1厘公尺的薄片;
9 將切碎的梅子捲心菜與糖油混合，放在肉上，蒸5分鐘，取出，倒出原汁;
10 將肉放在盤子裡，煮沸汁，潤濕澱粉，倒在上面。
-
匿名使用者2023-10-28準備食材
兩大塊好五花肉。
完全浸泡過的梅子幹（如果沒有梅子白菜，用發霉的乾菜勉強更換適量。
少量的黑醬油。
少量淡醬油。
食用油調味。
花雕：適量。
冰糖調味。
第 1 步將五花肉用熱水焯一下，瀝乾水分，塗上適量的淡抽油和深色醬油，花雕，少許鹽，味1小時左右，待用;
2.開啟油鍋，放入冰糖，慢慢煮糖色，待油溫變為7熱，糖色呈棕黃色，整塊五花肉，皮朝下，中低，慢慢煎約5 6分鐘，直到五花肉的皮如圖所示， 同時，肉塊的周圍也被炸至金黃色;
3.當五花肉稍微冷卻，不那麼熱時，將其切成5 6公釐的薄片，放入圓底碗中，備用;
4.用少量油將肉炒熟，待鍋熱後，將浸泡好的梅子捲心菜擠乾，稍微炒一下，炒香，放少許糖和淡醬油，放出來;
5.把剛切好的肉片，按照肉皮朝下的方式，乙個接乙個地放入碗中，按照碗的弧度，在肉和肉的中間，放一點切碎的梅子菜，這樣梅子菜的味道才能充分滲透，同時， 肉中的油脂也可以與李子蔬菜很好地結合，使李子蔬菜有更好的口感;同時，在肉片之間撒上一些鹽或淡醬油調味;
6.肉片疊好後，最後將所有李子蔬菜鋪在頂層;
7.一切完成後，將整碗放入蒸鍋中，將火燒開，調節至中低火，根據每個人肉的軟度蒸一小時左右;
幾小時後，關火繼續在鍋裡燉10分鐘左右，把鍋倒過來，把這碗肉倒置在另乙個大碗裡。
-
匿名使用者2023-10-27將肉放入鍋中冷水焯水，放入鍋中煎炸，切片，醬油和蠔油，將蔥榨香，加入梅子幹蔬菜。
-
21個回答2024-07-02
Hello！我是新年假期必須吃的硬菜，梅子捲心菜和肉。 梅子捲心菜紐扣肉的秘密： >>>More
-
3個回答2024-07-02
我有幸從王蘭書那裡得到了6包家常菜來品嚐，梅子捲心菜扣肉就是其中之一。 開啟包裝，感覺肉多了，李子菜少了，還有一點胡椒粉，就加了一斤南瓜蒸了。 果不其然，甜南瓜吸收了一些肉汁，扣肉變得更美味，肥而不膩，辣度降低到可以接受的水平。 >>>More
-
19個回答2024-07-02
Hello！我是新年假期必須吃的硬菜，梅子捲心菜和肉。 梅子捲心菜紐扣肉的秘密： >>>More
-
13個回答2024-07-02
梅子白菜紐扣肉怎麼做，你得吃紐扣肉，嗯，把肉和水給她，讓他組成乙個可以切成薄片的團隊，沒事的姜。
-
23個回答2024-07-02
Hello！我是新年假期必須吃的硬菜，梅子捲心菜和肉。 梅子捲心菜紐扣肉的秘密： >>>More
-
9個回答2024-07-02
用李子蔬菜扣肉的做法其實很簡單！ 以下是用李子蔬菜扣肉的方法！ 成本低，操作不複雜，口感鮮美，也很好吃！ >>>More
-
7個回答2024-07-02
梅子捲心菜紐扣肉怎麼做？ 五花肉放入鍋中冷水，加入薑蔥、八角、料酒、醬油，煮30分鐘，然後撈出炒至兩面金黃色，切片加入梅子菜，翻炒均勻。
-
1個回答2024-07-02
用芋頭和李子蔬菜扣肉的做法。
1.五花肉飛去血沫; 五花肉洗淨，加入胡椒粉、八角茴香、月桂葉、雞粉、料酒、鹽、蔥、薑片，燉半小時，燉煮過程中用牙籤刺破豬皮去油; 將煮熟的五花肉晾乾，放涼; 將芋頭去皮切片，洗淨並淋上梅子幹。 >>>More
-
6個回答2024-07-02
用李子蔬菜扣肉的做法：
將梅干浸泡在水中 4 至 5 小時，然後沖洗乾淨。 >>>More
-
16個回答2024-07-02
虛偽恭敬戰敗的宗門的梅子菜，怎麼會戰戰兢兢，把肉稿扣得大大的？
-
17個回答2024-07-02
如何製作正宗的李子捲心菜紐扣肉？
-
1個回答2024-07-02
五花肉用熱水焯水，瀝乾水分，塗抹適量的淡抽油和黑醬油，花雕，少許鹽，調味約1小時，待用。 >>>More
-
15個回答2024-07-02
用李子蔬菜扣肉的做法。
1.提前處理：建議提前一晚將梅子捲心菜幹浸泡，有些梅子捲心菜幹特別鹹，為了提前浸泡，最好提前浸泡，去除多餘的鹹味。 >>>More
-
2個回答2024-07-02
你不必喜歡它。
如果你不喜歡它，它的味道就不好了。 >>>More
-
6個回答2024-07-02
Hello！我是新年假期必須吃的硬菜，梅子捲心菜和肉。 梅子捲心菜紐扣肉的秘密： >>>More
-
30個回答2024-07-02
李子捲心菜紐扣肉，一想到這個名字就流口水的經典狂喜家常菜。 怎樣才能讓五花肉變胖而不油膩？
-
1個回答2024-07-02
方法 1將乾梅白菜在水中浸泡半小時，洗去隱藏在裡面的沉澱物，瀝乾水分切碎。 >>>More
-
14個回答2024-07-02
如果不想用蒸，可以用微波爐，把醃好的梅子捲心菜放在盤子中間，再把炸好的紐扣肉放在上面，放進微波爐裡放1-3分鐘拿出來，這樣梅子捲心菜扣肉更酥脆。
-
13個回答2024-07-02
Hello！我是新年假期必須吃的硬菜，梅子捲心菜和肉。 梅子捲心菜紐扣肉的秘密： >>>More
-
3個回答2024-07-02
梅子蔬菜應事先用清水浸泡軟化，然後切成約1厘公尺長的段，加入蔥薑、醬油、鹽、白糖、料酒、花椒、香料（也可燒開水做花椒）等調味料，攪拌均勻，短時間醃製。 這樣一來，梅子捲心菜就會扣上肉，這樣梅子捲心菜就很美味了。 >>>More
-
1個回答2024-07-02
梅干是用芥菜或雪利酒蘑菇醃製發酵，然後在陽光下曬乾的成品。 梅子乾是客家土菜的一種。 秋末冬初，菜園裡的芥菜用苔蘚燻製，手指粗細，頂端有花蕾，造型像秋天的葡萄，酥脆嫩滑，口感甘甜。 >>>More
-
6個回答2024-07-02
梅子蔬菜配李子蔬菜和肉是幹梅子蔬菜，一般可以在超市買到。 >>>More
-
1個回答2024-07-02
材料：五花肉1000克。
生薑一件。 >>>More
-
12個回答2024-07-02
1、將乾菜浸泡一夜，將肉皮放入鍋中;
2. 肉桂和八角茴香經過多次清洗，以去除世界其他地方的沉積物; >>>More
-
1個回答2024-07-02
扣肉炒上色，第二種是齲醬油，醬油味會更香，可以省略，色澤和口感差一點。
-
2個回答2024-07-02
成分分解。
材料：梅子蔬菜適量，茶樹菇適量，五花肉適量。 >>>More
-
16個回答2024-07-02
李子捲心菜紐扣肉。
1將幹李子蔬菜浸泡一夜，洗淨數次以去除沉澱物。 >>>More
-
3個回答2024-07-02
梅子白菜扣肉黃島好吃嗎？ 我覺得他做的很好吃，肉的味道很好吃，很好吃，你可以嚐嚐。
-
15個回答2024-07-02
李子捲心菜紐扣肉，一想到這個名字就流口水的經典狂喜家常菜。 怎樣才能讓五花肉變胖而不油膩？
-
3個回答2024-07-02
梅子捲心菜是傳統的客家特產，色澤金黃，香氣濃郁，香甜爽口，不寒不幹，不濕不熱，據說是“義”菜，名氣自久，據說與鹽焗雞、釀豆腐同時被稱為客家三寶。 >>>More