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匿名使用者2023-11-061、將乾菜浸泡一夜，將肉皮放入鍋中;
2. 肉桂和八角茴香經過多次清洗，以去除世界其他地方的沉積物;
3、蔥切成段，薑切片備用，五花肉洗淨，加入蔥薑姜、鹽少許、醬油和適量冰糖調味;
4.將肉塊四面煎炸，撇去，直到顏色靠在垂直肢體的脂肪上;
5.將浸泡好的梅子白菜放入鍋中，倒入剛煮熟的肉汁，加入淡醬油。
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匿名使用者2023-11-05虛偽恭敬戰敗的宗門的梅子菜，怎麼會戰戰兢兢，把肉稿扣得大大的？
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匿名使用者2023-11-04食材： 五花肉.
梅干淡醬油。
黑醬油加冰糖。
八角、肉桂、蔥、姜、鹽。
油、酒。 用李子蔬菜扣肉的做法。
將梅干蔬菜浸泡一夜，洗淨數次以除去沉澱物，將蔥切成段，姜切成薄片備用。
五花肉洗淨後，加入蔥薑、肉桂、八角和幾滴白葡萄酒，放入砂鍋中，大火煮沸後轉小火。
燉20分鐘，趁熱撈出少許黑醬油。
在鍋中塗上一層薄薄的油，將皮放入鍋中，用小火慢慢煎炸。
直到肉皮的顏色做成鄭黃，脂肪溢位來，肉塊四面煎，直到變色。
從脂肪中探出身子，撇去。
將浸泡好的李子捲心菜放入鍋中。
倒入剛煮熟的肉汁，加入淡抽油、少許鹽、醬油和適量冰糖調味，燉15分鐘。
將炸肉稍微冷卻並切成薄片。
肉皮向下，均勻地排列在飯碗中。
上面放上李子捲心菜。
放入高壓鍋中蒸。
20分鐘後，鍋放氣，胡璐過濾掉蒸好的油。
然後放入蒸20分鐘，蒸好的肉會再次過濾掉脂肪。
找乙個盤子，把它倒過來扣上。
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匿名使用者2023-11-03梅子捲心菜紐扣肉怎麼做？ 將五花肉埋在冷水鍋中，加入薑蔥、八角、料酒、老抽，煮30分鐘，然後取出炒至兩面迅速閉合，金彎不黃，切片加入梅菜，翻炒均勻。
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匿名使用者2023-11-02Hello！我是新年假期必須吃的硬菜，梅子捲心菜和肉。 梅子捲心菜紐扣肉的秘密：
一煮，兩炒三蒸。 軟糯，帶著梅子菜的味道，愧疚不足以衝到桐地，被幸福感所覆蓋。 學習這道硬菜，在大型家庭聚會上征服親戚的胃！
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匿名使用者2023-11-01梅嶺橙菜泡好了，五花肉煮了又煮，要炒皮，梅子菜炒了，扣在五花肉上。
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匿名使用者2023-10-31看來山里很難做褲子和梅子菜來扣肉，原來方法這麼簡單，1分鐘就能逗我哥。
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匿名使用者2023-10-30家庭版的梅菜紐扣肉是鄭備做的，叫開發滾森。
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匿名使用者2023-10-29教你早點磨趙祿，租個排骨做梅子菜和紐扣肉。
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匿名使用者2023-10-28那些沒有胃口開始吃飯的人來嘗試野神並喊一道菜。
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匿名使用者2023-10-27梅世空蔬菜液破肉製作教程來談談準備工作。
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匿名使用者2023-10-26梅子菜被召喚來改變猜疑和手湮肉。
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6個回答2024-03-29
用李子蔬菜扣肉的做法：
將梅干浸泡在水中 4 至 5 小時，然後沖洗乾淨。 >>>More
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17個回答2024-03-29
如何製作正宗的李子捲心菜紐扣肉？
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6個回答2024-03-29
Hello！我是新年假期必須吃的硬菜，梅子捲心菜和肉。 梅子捲心菜紐扣肉的秘密： >>>More
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19個回答2024-03-29
Hello！我是新年假期必須吃的硬菜，梅子捲心菜和肉。 梅子捲心菜紐扣肉的秘密： >>>More
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1個回答2024-03-29
材料：五花肉1000克。
生薑一件。 >>>More
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2個回答2024-03-29
冷盤紅棗：
配料表：紅棗、冰糖。 >>>More
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3個回答2024-03-29
梅子蔬菜應事先用清水浸泡軟化，然後切成約1厘公尺長的段，加入蔥薑、醬油、鹽、白糖、料酒、花椒、香料（也可燒開水做花椒）等調味料，攪拌均勻，短時間醃製。 這樣一來，梅子捲心菜就會扣上肉，這樣梅子捲心菜就很美味了。 >>>More
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23個回答2024-03-29
Hello！我是新年假期必須吃的硬菜，梅子捲心菜和肉。 梅子捲心菜紐扣肉的秘密： >>>More
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6個回答2024-03-29
材料：1公升水，20克黑梅。
輔料：橘皮5克、甘草5克、山楂20克、桂花2克、冰糖適量酸梅湯做法： >>>More
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3個回答2024-03-29
材料：帶皮五花肉l000克，梅子幹200克，醬油20克，清油l000克。 >>>More
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21個回答2024-03-29
Hello！我是新年假期必須吃的硬菜，梅子捲心菜和肉。 梅子捲心菜紐扣肉的秘密： >>>More
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1個回答2024-03-29
它是用新鮮的李子蔬菜醃製的。
梅子類蔬菜，主要產區在梅州地區、惠州地區，相傳梅賢谷送來的蔬菜品種，故稱梅子類蔬菜，是廣東特色的傳統名菜，屬於醃製食品。 梅子菜是以新鮮的李子菜為原料，再經脫鹽等工藝製成的。 酸洗步驟如下： >>>More
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2個回答2024-03-29
1、五花肉洗淨後，放入水中煮沸15分鐘左右，注意最好用冷水放入鍋中; >>>More
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1個回答2024-03-29
【材料】五花肉4塊，梅子幹60克，豆豉適量，蔥2根，姜1 2塊，蒜蓉3瓣，冰糖3小塊，花椒少許，八角2個。 >>>More
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15個回答2024-03-29
用李子蔬菜扣肉的做法。
1.提前處理：建議提前一晚將梅子捲心菜幹浸泡，有些梅子捲心菜幹特別鹹，為了提前浸泡，最好提前浸泡，去除多餘的鹹味。 >>>More
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7個回答2024-03-29
它不是橄欖菜，而是梅子捲心菜紐扣肉中的李子捲心菜是以新鮮的芥菜（又稱梅子菜）經過冷烘、精選、醃製等多道工序製成的，是一種醃製食品。 >>>More
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8個回答2024-03-29
如何製作正宗的李子捲心菜紐扣肉？
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2個回答2024-03-29
梅子捲心菜扣肉最難做的就是豬肉不容易腐爛。 一般來說，紐扣肉需要油炸，油炸後皮瘦肉一般會變得很硬，不容易蒸。 因此，請記住以下幾點。 >>>More
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2個回答2024-03-29
帶皮五花肉1000克，梅子幹200克，醬油20克，清油100克，怎麼扣肉，取五花肉，切成一厘公尺厚的薄片，焯水，洗淨，用沸水煮沸，拿起，沖洗乾淨，去除泡沫， 放入碗中，加入各種調味品，將肉均勻地放在梅子幹上，放入籠中蒸30分鐘，即可將帶皮肉扣，帶皮煮一大塊五花肉，在水中煮沸，煮至可以用筷子插入為止， 取出，用叉子刺穿肉皮表面，刺得更密，這樣炸好的皮才會蓬鬆，趁熱，在肉皮表面抹上一點老菸，鍋裡放很多油，燒到百分之七八， 熱油表面的綠煙向四面八方擴散，油麵平靜，整塊肉的皮朝下放入鍋中炒，最好蓋上蓋子，以免油濺燙傷，轉小一點，將肉皮煎黃， 瀝乾油，將整塊肉皮放入水中浸泡至皮軟，取出瀝乾水分，將炸好的肉切成塊，每塊約厘公尺厚，皮面朝下，將梅子菜排入碗中，洗淨沖洗沙子， 將炒鍋切碎加熱，白鍋是不放油炒梅子幹蔬菜，取出一小碗迦南牛奶、兩塊糖、黑醬油、淡抽醬油、公尺酒、八角、粉、鹽等，用少許水調節風味，放入鍋中加熱大蒜， 將梅子菜炒好，將碗中的汁液倒入沸騰中，倒入肉碗中，倒入肉碗中，將碗放入高壓鍋中，蒸半小時左右，直到肉變軟，取出盤子，扣上將碗倒置，倒出碗中的汁液， 焯一些青菜，取出碗汁放入鍋中再次調整風味，加入一些雞精香油，用水勾上少許稀澱粉，倒在扣肉上，小注調味時也可以加入汁液。
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13個回答2024-03-29
梅子捲心菜配肉是梅子乾菜。 梅子幹蔬菜主要產區在梅州地區和惠州地區，據說是梅鮮谷送來的蔬菜品種，所以叫梅子菜，是廣東（梅州、惠州）的特色傳統菜餚，屬於醃製食品。 >>>More
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2個回答2024-03-29
惠州梅菜是惠州特有的傳統特色菜，是嶺南三大名菜之一。 歷史悠久的惠州梅菜，經過冷乾、精選、醃製等多道工序製作而成。 自從蘇東坡來到惠州後，這種色澤金黃、芬芳、甘甜爽口，不寒不幹、不濕不熱，含有10多種氨基酸等對人體有益的微量元素和維生素。 >>>More
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1個回答2024-03-29
配料表：竹筍、醬菜、植物油、糖、鹽、味精、核苷酸、辣椒、香料。
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2個回答2024-03-29
我會梅子菜蒸豬肉餅 原料： 200克五花肉 一袋梅子蔬菜 一蘑菇 調味料： 玉公尺澱粉 芝麻油 糖 製作流程： >>>More
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8個回答2024-03-29
梅子捲心菜紐扣肉中的梅子菜也叫貢菜。 主要產區在惠州地區梅州地區，相傳是梅賢谷送來的蔬菜種子，故稱梅子菜。 >>>More
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5個回答2024-03-29
也許你忘了先用水徹底煮五花肉。
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19個回答2024-03-29
Hello！我是新年假期必須吃的硬菜，梅子捲心菜和肉。 梅子捲心菜紐扣肉的秘密： >>>More
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2個回答2024-03-29
鹹菜豬肉，又稱烤白菜，是傳統的漢菜，也是粵菜的客家菜。 通常將五花肉在湯鍋中徹底煮熟，加入深色醬油，油炸上色，然後切成薄片。 >>>More
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2個回答2024-03-29
要學習，問題不是問題。
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16個回答2024-03-29
李子捲心菜紐扣肉。
1將幹李子蔬菜浸泡一夜，洗淨數次以去除沉澱物。 >>>More
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2個回答2024-03-29
材料：梅子200克，嫩竹筍50克
調味料：白砂糖5克，植物油20克 >>>More