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李子捲心菜紐扣肉。
1將幹李子蔬菜浸泡一夜,洗淨數次以去除沉澱物。
2.蔥薑洗淨,切成薄片。
3.將五花肉洗淨,鍋中加水,放入蔥薑幾片,八角2個,肉桂少許,料酒10克,放入五花肉,大火煮,煮至肉白無血,再取出。
4.將五花肉加熱,在五花肉表面擦上少許深色醬油,使顏色均勻。
5.在鍋中抹上一層油,當油加熱到7時,所謂7熱就是把手放在油上,把肉皮放下,用小火慢慢煎的時候就能感覺到熱。 直到面板呈金黃色,脂肪溢位,將四面煎至均勻著色。
6.用鍋中剩餘的油,放入浸泡好的梅子蔬菜,倒入剛煮熟的肉汁少許,加入少許黑醬油和鹽,少許冰糖調味,燉煮15分鐘。
7將冷卻後的五花肉切成厚片,均勻地放在碗中。 上面放上炒梅幹。
8.放入高壓鍋蒸20分鐘,20分鐘後,開啟鍋放氣,濾出蒸好的油脂繼續蒸20分鐘。
9.將蒸好的油脂過濾掉,找個菜,倒過來。
10個鮮美、色彩鮮豔、香噴噴的梅子捲心菜紐扣肉擺在大家面前。
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梅子捲心菜紐扣肉看起來很難,但原來的方法就是這麼簡單,1分鐘就夠了。
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梅子蔬菜紐扣肉食譜的家庭版。
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將梅干蔬菜用溫水浸泡,將五花肉和蔥切成大塊,加入八角茴香除臭,煮20分鐘,取出五花肉,炒成虎皮,取出,放入蔥薑炒香,最後倒上湯。
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香噴噴的梅子捲心菜紐扣肉,希望大家喜歡。
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將肉放入鍋中冷水焯水,放入鍋中煎炸,切片,醬油和蠔油,將蔥榨香,加入梅子幹蔬菜。
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如何製作正宗的李子捲心菜紐扣肉?
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如果你沒有胃口,試試這道菜。
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梅子白菜泡好,五花肉焯水煮熟,皮炸,梅子白菜炒在五花肉上扣上。
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李子蔬菜是用來在家裡扣肉的,它們在你的嘴裡融化。
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梅子捲心菜紐扣肉怎麼做? 五花肉放入鍋中冷水,加入薑蔥、八角、料酒、醬油,煮30分鐘,然後撈出炒至兩面金黃色,切片加入梅子菜,翻炒均勻。
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李子捲心菜紐扣肉,一想到這個名字就流口水的經典狂喜家常菜。 怎樣才能讓五花肉變胖而不油膩?
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自製梅子捲心菜紐扣肉的做法:
1、原料:五花肉1000克、梅子150克、肉湯150克、澱粉10克、白糖30克、黑醬油30克、蒜瓣幾瓣、姜一小塊、八角1個、草果1個。
2.將幹梅子洗淨,用清水浸泡30分鐘。
3.加入五花肉、生薑、八角、草果,在水中煮30分鐘。
4.在平底鍋中燒油,加入煮熟的五花肉,將豬皮煎至金黃色,然後倒入深色醬油上色。
5.將肉切成約1厘公尺的薄片。
6.將肉皮面朝下放入碗中。
7.熱鍋中燒油,翻炒大蒜和八角,加入梅子白菜和糖翻炒均勻,加入肉湯煮5分鐘。
8.將炸好的梅子蔬菜蓋在肉上,在籃子抽屜裡用大火蒸1小時。
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Hello!我是新年假期必須吃的硬菜,梅子捲心菜和肉。 梅子捲心菜紐扣肉的秘密:
一煮,兩炒三蒸。 軟糯,帶著梅子菜的味道,愧疚來不及噴湧而出,被幸福所覆蓋。 學習這道硬菜,在家庭聚會上征服親戚的胃!
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扣上肉,詳細講解菜品教程。
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粉絲們想要的教程,真正的無菜紐扣肉。
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15個回答2024-03-25
用李子蔬菜扣肉的做法。
1.提前處理:建議提前一晚將梅子捲心菜幹浸泡,有些梅子捲心菜幹特別鹹,為了提前浸泡,最好提前浸泡,去除多餘的鹹味。 >>>More
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17個回答2024-03-25
1、食材:麵條、雞蛋、西紅柿、蔥薑等。
2.將雞蛋打入碗中,加入鹽攪拌均勻,西紅柿洗淨切成薄片,蔥薑洗淨放入碗中。 >>>More
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23個回答2024-03-25
Hello!我是新年假期必須吃的硬菜,梅子捲心菜和肉。 梅子捲心菜紐扣肉的秘密: >>>More
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1個回答2024-03-25
第 1 步將李子捲心菜洗淨並瀝乾。
2.半脂瘦豬肉切碎,與玉公尺澱粉混合。 >>>More
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6個回答2024-03-25
西紅柿雞蛋面,煎西紅柿時一定要放少許鹽,否則西紅柿不會破裂,味道也不會受到刺激。
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1個回答2024-03-25
它是用新鮮的李子蔬菜醃製的。
梅子類蔬菜,主要產區在梅州地區、惠州地區,相傳梅賢谷送來的蔬菜品種,故稱梅子類蔬菜,是廣東特色的傳統名菜,屬於醃製食品。 梅子菜是以新鮮的李子菜為原料,再經脫鹽等工藝製成的。 酸洗步驟如下: >>>More
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6個回答2024-03-25
Hello!我是新年假期必須吃的硬菜,梅子捲心菜和肉。 梅子捲心菜紐扣肉的秘密: >>>More
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4個回答2024-03-25
你好,梅子白菜餃子裡有肉餡,素餡不好吃。 材料:雞腿肉500克,梅子幹70克 >>>More
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7個回答2024-03-25
它不是橄欖菜,而是梅子捲心菜紐扣肉中的李子捲心菜是以新鮮的芥菜(又稱梅子菜)經過冷烘、精選、醃製等多道工序製成的,是一種醃製食品。 >>>More
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1個回答2024-03-25
材料:五花肉1000克。
生薑一件。 >>>More
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2個回答2024-03-25
梅子捲心菜扣肉最難做的就是豬肉不容易腐爛。 一般來說,紐扣肉需要油炸,油炸後皮瘦肉一般會變得很硬,不容易蒸。 因此,請記住以下幾點。 >>>More
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4個回答2024-03-25
西紅柿可以和雞蛋一起煎,也可以在湯裡煮,味道特別好吃。
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1個回答2024-03-25
玫瑰露酒的準備。
1 準備食材。 >>>More
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1個回答2024-03-25
材料:西紅柿200克,蘋果300克,調味料:糖5克。 >>>More
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3個回答2024-03-25
材料:帶皮五花肉l000克,梅子幹200克,醬油20克,清油l000克。 >>>More
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2個回答2024-03-25
1、五花肉洗淨後,放入水中煮沸15分鐘左右,注意最好用冷水放入鍋中; >>>More
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1個回答2024-03-25
材質:主要材質。
麵條(生面) 20g >>>More
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1個回答2024-03-25
拔絲棗的做法:
紅棗1 500克,山楂糕100克,白糖250克,植物油500克,麵粉適量。 >>>More
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1個回答2024-03-25
關於如何雕刻西紅柿的圖解教程:
1.西紅柿洗淨後,用刀切下西紅柿的頭部,將西紅柿分成6等份。 >>>More
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1個回答2024-03-25
配料為兩紅,豬肝3元。
步驟1:將豬肝放入冷水中煮四五分鐘後,取出瀝乾,不僅可以洗淨,還可以從腥味中取出。 將西紅柿切成薄片。 >>>More
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5個回答2024-03-25
1.黃瓜洗淨,切成圓片。
2.在黃瓜中加入適量的鹽,除去水分後沖洗乾淨。 >>>More
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3個回答2024-03-25
食材:辣椒。
2個西紅柿。 >>>More
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4個回答2024-03-25
將南瓜蒸熟搗碎成泥,加入白糖、酵母粉、麵粉,抓勻,擀成玫瑰形,放入鍋中蒸熟。
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1個回答2024-03-25
材料:2個西紅柿和3個雞蛋。
辣椒約10個,蔥花適量。 >>>More
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1個回答2024-03-25
番茄、土豆、青椒片、 配料 番茄1個, 土豆1個, 辣椒2個, 色拉油25克, 精鹽2克, 五香粉2克, 味精2克, 醬油3克, 清湯100克, 公尺醋少許, 味道清淡, 炒製過程, 二十分鐘, 簡單難度, 番茄辣椒薯片 製備步驟1 將土豆去皮, 清洗乾淨,切成薄片,然後扔進清水中。
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1個回答2024-03-25
1.將西紅柿洗淨,切成滾刀塊。
2.將蔥切碎。 >>>More
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1個回答2024-03-25
西紅柿就是西紅柿,它含有其他胡蘿蔔素、維生素B、維生素C、維生素P,尤其是維生素P是蔬菜的皇冠,還含有糖、蘆丁等原料,能有效預防壞血病、美容護膚、保護血管、降低血壓、促進吸收消化。 >>>More
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2個回答2024-03-25
材料:紅甘藍1根,捲心菜1/4。
4-5個紅辣椒。 >>>More
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2個回答2024-03-25
成分:蘋果、純淨水、檸檬。
輔料:冰塊。 >>>More
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1個回答2024-03-25
材料:麵粉200克,水100克;
輔料:油適量、鹽適量、番茄1個、雞蛋2個 配料。 >>>More