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匿名使用者2023-11-06梅子蔬菜配李子蔬菜和肉是幹梅子蔬菜，一般可以在超市買到。
梅子捲心菜紐扣肉的配料和方法如下：
食材：五花肉、梅子幹、生抽、黑抽、冰糖、八角、肉桂、蔥薑、鹽、油、白酒、梅子白菜 做法：
1.將梅干蔬菜浸泡一夜，洗淨數次除去沉澱物，蔥切成段，薑切片備用;
2.五花肉洗淨後，加入蔥薑、肉桂、八角和幾滴白葡萄酒，放入砂鍋中，大火煮沸後轉小火;
3.燉20分鐘，趁熱撈出，撒上少許黑醬油;
4.在鍋中塗上一層薄薄的油，將肉皮放入鍋中，用小火慢慢煎;
5.直到肉皮呈金黃色，脂肪溢位，將肉塊四面煎至變色;
6.探出油脂撇去;
7.將浸泡好的梅子捲心菜放入鍋中;
8.倒入剛煮熟的肉汁，加入淡抽油、少許鹽、醬油和適量冰糖調味，燉15分鐘;
9.炸肉稍涼後，切成薄片;
10.肉皮向下，均勻地排列在飯碗中;
11.上面放上李子捲心菜;
12.放入高壓鍋中蒸;
幾分鐘後，將鍋放氣煮沸，濾出蒸熟的脂肪;
14.然後放入蒸20分鐘，蒸好的肉會再次過濾掉脂肪;
15.找乙個盤子，把它倒過來扣上。
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匿名使用者2023-11-05可以去農貿市場買副食調味料或者乾貨，三元左右一代。 煮之前，先用清水浸泡幾個小時，因為梅子捲心菜是醃製蔬菜，很鹹，然後要洗幾次，洗掉李子卷心裡的雜質。
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匿名使用者2023-11-04一般大型超市都賣，我個人覺得秋美的牌子不錯，我是在杭州世紀蓮花清春店買的。 太好吃了！
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匿名使用者2023-11-03直接去超市買袋裝的。 新鮮的不好買。
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匿名使用者2023-11-02我想問一下，你賣梅幹蔬菜。
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匿名使用者2023-11-01我在拼多多上買過很多房子，覺得還不錯，湖南菜也不錯，有點貴，但是肉什麼的還不錯，味道還可以。
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16個回答2024-04-01
虛偽恭敬戰敗的宗門的梅子菜，怎麼會戰戰兢兢，把肉稿扣得大大的？
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17個回答2024-04-01
如何製作正宗的李子捲心菜紐扣肉？
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6個回答2024-04-01
用李子蔬菜扣肉的做法：
將梅干浸泡在水中 4 至 5 小時，然後沖洗乾淨。 >>>More
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1個回答2024-04-01
五花肉用熱水焯水，瀝乾水分，塗抹適量的淡抽油和黑醬油，花雕，少許鹽，調味約1小時，待用。 >>>More
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6個回答2024-04-01
Hello！我是新年假期必須吃的硬菜，梅子捲心菜和肉。 梅子捲心菜紐扣肉的秘密： >>>More
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3個回答2024-04-01
梅子蔬菜應事先用清水浸泡軟化，然後切成約1厘公尺長的段，加入蔥薑、醬油、鹽、白糖、料酒、花椒、香料（也可燒開水做花椒）等調味料，攪拌均勻，短時間醃製。 這樣一來，梅子捲心菜就會扣上肉，這樣梅子捲心菜就很美味了。 >>>More
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19個回答2024-04-01
Hello！我是新年假期必須吃的硬菜，梅子捲心菜和肉。 梅子捲心菜紐扣肉的秘密： >>>More
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13個回答2024-04-01
梅子白菜紐扣肉怎麼做，你得吃紐扣肉，嗯，把肉和水給她，讓他組成乙個可以切成薄片的團隊，沒事的姜。
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1個回答2024-04-01
它是用新鮮的李子蔬菜醃製的。
梅子類蔬菜，主要產區在梅州地區、惠州地區，相傳梅賢谷送來的蔬菜品種，故稱梅子類蔬菜，是廣東特色的傳統名菜，屬於醃製食品。 梅子菜是以新鮮的李子菜為原料，再經脫鹽等工藝製成的。 酸洗步驟如下： >>>More
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1個回答2024-04-01
材料：五花肉1000克。
生薑一件。 >>>More
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12個回答2024-04-01
1、將乾菜浸泡一夜，將肉皮放入鍋中;
2. 肉桂和八角茴香經過多次清洗，以去除世界其他地方的沉積物; >>>More
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1個回答2024-04-01
扣肉炒上色，第二種是齲醬油，醬油味會更香，可以省略，色澤和口感差一點。
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1個回答2024-04-01
成分。 帶皮五花肉。
一磅。 李子捲心菜。 >>>More
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7個回答2024-04-01
它不是橄欖菜，而是梅子捲心菜紐扣肉中的李子捲心菜是以新鮮的芥菜（又稱梅子菜）經過冷烘、精選、醃製等多道工序製成的，是一種醃製食品。 >>>More
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23個回答2024-04-01
Hello！我是新年假期必須吃的硬菜，梅子捲心菜和肉。 梅子捲心菜紐扣肉的秘密： >>>More
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9個回答2024-04-01
用李子蔬菜扣肉的做法其實很簡單！ 以下是用李子蔬菜扣肉的方法！ 成本低，操作不複雜，口感鮮美，也很好吃！ >>>More
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2個回答2024-04-01
材料：梅干蔬菜500克，嫩竹筍150克。
調味料：糖5克，植物油50克。 >>>More
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15個回答2024-04-01
用李子蔬菜扣肉的做法。
1.提前處理：建議提前一晚將梅子捲心菜幹浸泡，有些梅子捲心菜幹特別鹹，為了提前浸泡，最好提前浸泡，去除多餘的鹹味。 >>>More
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2個回答2024-04-01
帶皮五花肉1000克，梅子幹200克，醬油20克，清油100克，怎麼扣肉，取五花肉，切成一厘公尺厚的薄片，焯水，洗淨，用沸水煮沸，拿起，沖洗乾淨，去除泡沫， 放入碗中，加入各種調味品，將肉均勻地放在梅子幹上，放入籠中蒸30分鐘，即可將帶皮肉扣，帶皮煮一大塊五花肉，在水中煮沸，煮至可以用筷子插入為止， 取出，用叉子刺穿肉皮表面，刺得更密，這樣炸好的皮才會蓬鬆，趁熱，在肉皮表面抹上一點老菸，鍋裡放很多油，燒到百分之七八， 熱油表面的綠煙向四面八方擴散，油麵平靜，整塊肉的皮朝下放入鍋中炒，最好蓋上蓋子，以免油濺燙傷，轉小一點，將肉皮煎黃， 瀝乾油，將整塊肉皮放入水中浸泡至皮軟，取出瀝乾水分，將炸好的肉切成塊，每塊約厘公尺厚，皮面朝下，將梅子菜排入碗中，洗淨沖洗沙子， 將炒鍋切碎加熱，白鍋是不放油炒梅子幹蔬菜，取出一小碗迦南牛奶、兩塊糖、黑醬油、淡抽醬油、公尺酒、八角、粉、鹽等，用少許水調節風味，放入鍋中加熱大蒜， 將梅子菜炒好，將碗中的汁液倒入沸騰中，倒入肉碗中，倒入肉碗中，將碗放入高壓鍋中，蒸半小時左右，直到肉變軟，取出盤子，扣上將碗倒置，倒出碗中的汁液， 焯一些青菜，取出碗汁放入鍋中再次調整風味，加入一些雞精香油，用水勾上少許稀澱粉，倒在扣肉上，小注調味時也可以加入汁液。
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1個回答2024-04-01
小花饅頭的做法。
1.將南瓜和紫薯切成塊，蒸熟以備後用。 >>>More
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1個回答2024-04-01
配料表：竹筍、醬菜、植物油、糖、鹽、味精、核苷酸、辣椒、香料。
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2個回答2024-04-01
我會梅子菜蒸豬肉餅 原料： 200克五花肉 一袋梅子蔬菜 一蘑菇 調味料： 玉公尺澱粉 芝麻油 糖 製作流程： >>>More
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3個回答2024-04-01
材料：帶皮五花肉l000克，梅子幹200克，醬油20克，清油l000克。 >>>More
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4個回答2024-04-01
培根不適合李子捲心菜紐扣肉。
材料：五花肉500克，梅子250克，辣椒醬1湯匙，醬油1湯匙，姜鹽適量。 >>>More
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13個回答2024-04-01
梅子捲心菜配肉是梅子乾菜。 梅子幹蔬菜主要產區在梅州地區和惠州地區，據說是梅鮮谷送來的蔬菜品種，所以叫梅子菜，是廣東（梅州、惠州）的特色傳統菜餚，屬於醃製食品。 >>>More
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2個回答2024-04-01
梅子捲心菜扣肉最難做的就是豬肉不容易腐爛。 一般來說，紐扣肉需要油炸，油炸後皮瘦肉一般會變得很硬，不容易蒸。 因此，請記住以下幾點。 >>>More
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1個回答2024-04-01
【材料】五花肉4塊，梅子幹60克，豆豉適量，蔥2根，姜1 2塊，蒜蓉3瓣，冰糖3小塊，花椒少許，八角2個。 >>>More
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2個回答2024-04-01
1、五花肉洗淨後，放入水中煮沸15分鐘左右，注意最好用冷水放入鍋中; >>>More
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2個回答2024-04-01
材料：梅子200克，嫩竹筍50克
調味料：白砂糖5克，植物油20克 >>>More
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3個回答2024-04-01
方法如下：1.將臘肉切成長塊，每塊長約8厘公尺，寬約0.5厘公尺，放入碗中排出，皮粗略降低，形成風車形狀。 >>>More