如果自己的葡萄酒變色，我還能喝嗎？

不少網友擔心自釀葡萄酒的甲醇含量會超標，但也不用擔心。 發酵過程只應注意衛生，不要感染雜菌，發酵溫度在28-33度之間，不要接觸鐵和銅工具，避免陽光直射，發酵的葡萄酒不會含有任何有害物質，所以放心飲用。

發霉就不要喝，一旦被汙染，就沒有辦法挽救了。 至於能不能喝變質的酒，這就好比能不能吃變質的食物一樣。

自釀葡萄酒，只要發酵過程溫度合適，溫度正常，沒有鐵製容器工具接觸，沒有感染，發酵的葡萄酒也不會含有太多的有害物質，即使有，也遠遠低於相關標準，可以毫無問題地飲用。 >>>More

只要它不改變它的味道，你就可以喝它。

控制發酵溫度，注意衛生，自釀的酒也很好喝，不會有毒，請放心飲用。

日前，來自湖南的張先生喝了自釀酒後，突然感到心跳加快、胸悶、視力模糊。 醫生說，他喝的酒中含有過量的甲醇。 專家表示，葡萄皮中的果膠是通過果膠酶或加熱分解成甲醇的，大多數家庭在釀酒過程中沒有去除甲醇的工藝。

僅僅因為你沒有在葡萄酒中新增酒精並不意味著它沒有酒精，如果它已經發酵，或者它已經發酵了。 裡面肯定有酒精，可以用來製作口罩。 只要你的酒沒有發酵不良。 >>>More

自製葡萄酒可以帶上火車，自製葡萄酒不被禁止，但必須在火車上打包。 >>>More

我同意樓上，我自己自釀的酒，純度不是那麼高，而且有酒渣沒有去除，陳舊容易變質。 只要是因為酒糟中的腐敗細菌，一次不要沖泡太多，也不要放置太久。

儲存溫度很重要。 低溫可長期使用。 如果室溫不超過半年，就會變成醋。

一般酒釀造15天後即可飲用 注意自己釀造的酒，沒有異味，顏色屬於正常淡紫色。

不推薦，釀酒是一種依靠發酵的細菌，葡萄酒的生產依賴於細菌，在家釀造的葡萄酒無法控制細菌的產生，而且沒有二氧化硫殺菌，對人體有害。

國釀葡萄酒只產生微量的甲醇，而國釀葡萄酒不能新增二氧化硫進行殺菌，會導致國釀葡萄酒產生細菌，長期飲用對人體有害。 喝自釀的葡萄酒就像吃了腐爛的水果，會引起胃病。 >>>More

葡萄酒的作用幾乎是一樣的，自己做更放心。 晚餐後喝一杯，以恢復血液，軟化血管，幫助睡眠。 >>>More

在家釀造葡萄酒過程中的不足之處：

1.葡萄原料未進行農藥殘留檢測。 >>>More

如果這是十天的狀態，裡面的氣泡不多，攪拌後會有一些氣泡，外觀異常不明顯。 >>>More

自釀的葡萄酒，只要在發酵過程中沒有感染，酒完全發酵後就可以飲用了，很多人每年種的葡萄都吃不下去了，所以會釀一些酒，放在年底招待客人自己喝，味道也很好， 而且營養價值也很高。

你沒有放糖。

少喝酒，一天少喝一兩杯！！ 記得。 >>>More

優點是價格便宜，可以享受動手的樂趣。 首先，葡萄和食用葡萄根本不是同一品種，其次，釀造過程中產生的甲醇和雜醇對神經系統有劇毒，私釀難以控制，總體來說弊大於利。 其實正規酒莊出品的酒遠比自己釀造的酒讓人放心，不放心的話可以買酒，很多進口餐酒都不貴。

自釀葡萄酒對人有害嗎？

由於缺乏裝置和輔助材料，葡萄酒中可能存在其他看不見的雜質，如甲醇和雜醇油等。 葡萄皮中的果膠在果膠酶或熱能的作用下會分解成甲醇，葡萄中的蛋白質會水解成氨基酸，然後在酶的催化下生成雜醇油。 由於工藝問題，國產葡萄酒無法去除葡萄酒中的甲醇和雜醇油，因此任何國產葡萄酒都應適量飲用。 >>>More

發酵的葡萄酒，當溫度合適時，可以在十天內完全發酵。 >>>More

含少許酒精，但酒精含量不高。

葡萄酒發酵原理： >>>More

不，你不能。 自製的不含任何防腐劑，保質期很短，冰箱裡滴水需要5天才能喝完。

自釀葡萄酒對雪碧不好，幹紅也可以。 自釀葡萄酒用壓糖機發酵，對雪碧有害。

不，葡萄酒不需要煮熟。

按含糖量分： 1、幹酒：含糖量小於4g L，無甜味，具有清爽、優雅、和諧的果香和酒香。 >>>More

排水方法很多，有一點閒錢可以找公司做。 如果你沒有多餘的錢，你可以自己在網上做。

是的，葡萄可以像葡萄一樣使用。

也許你放的糖太多了，下次注意，不要放太多醣，當葡萄汁發酵時，17g L的糖可以發酵一度的葡萄酒，這裡的度數是指體積百分比。 葡萄去梗破碎後，酒廠的出汁率約為70%。 葡萄酒的比重一般在990左右，在這裡和水差不多。 >>>More

自製葡萄酒，21天即可釀造; 如果溫度低於30度，則再沖泡幾天。 需要注意的是，釀造時間越長，酒的風味越濃; 葡萄酒釀造後，放置時間越長，味道就越濃。 我不喜歡太濃的葡萄酒，所以即使溫度不高，我通常每二十六或七天開啟一次瓶子。

為什麼不能喝？ 自釀的葡萄酒，要看釀酒師的手藝，當然不釀造酒是不能喝的，但是釀酒師傅出來的酒的品質，與超市裡賣的酒相差甚遠。 >>>More